Вино, прошедшее кастинг
Фрэнсис Форд Коппола представляет Black Label Claret
Украинские политики во время визитов в США склонны к громким и порой неожиданным заявлениям. И премьер-министр Юрий Ехануров, отметившийся в этом смысле на прошлой неделе, вовсе не исключение. Едва ли причина — в смене часовых поясов. Факты говорят о том, что с калифорнийским вином можно не только наговорить разного, но и вообще забросить привычные занятия. Именно это произошло когда-то со знаменитым кинорежиссером Копполой.
Фрэнсис Форд Коппола купил себе виноградник в родной Калифорнии. Знаменитости вообще имеют обыкновение вкладывать свое имя и деньги в вещи, которые помогут им стать еще немножко более знаменитыми и состоятельными. Собственно, история о том, как Коппола стал виноделом, довольно хорошо известна: после покупки в 1995 году основной части виноградников Нибаум, Коппола сумел присоединить к своим владениям еще и поместье Ингленук, купив часть земли и, собственно, само Шато. После чего совершенно перестал снимать кино и с 1997 года вместо производства фильмов занимается исключительно производством вина.
Откровенно говоря, в словосочетании "калифорнийские вина" сейчас слышится некоторое мужланство — особенно на тонкий слух тех, у кого слово "вина" вызывают какие-нибудь эмоции. На самом же деле все не так плоско. И не только потому, что Фрэнсис Форд Коппола применил к виноделию голливудскую схему, в которой главное — умение понравиться публике. Тут нельзя не напомнить, что когда-то французское виноградарство было спасено благодаря тому, что в Америку успели вывезти виноградные лозы прежде, чем Европу настигла филоксера, и уж только потом, спустя много лет, уцелевшие за океаном сорта винограда были реимпортированы. Другими словами, современное французское вино по большому счету во многом американское. Не говоря уже о том, что заложенная тогда традиция американского виноделия с тех пор только крепчала и сейчас начинает составлять конкуренцию французской: по крайней мере, на американских аукционах вина Калифорнии идут в один уровень с нынешними французскими. И, наконец, еще одна немаловажная новость: с недавних пор стать обладателем калифорнийских вин можно, не покидая родного Киева.
Свою флагманскую серию Francis Coppola Diamond Series Фрэнсис Форд Коппола начал выпускать после объединения всего исторического хозяйства Нибаума. А в честь его основателя — Густава Нибаума — новый владелец воскресил этикетку XIX века, которую клеили на наиболее почитаемое вино — Black Label Claret. Оригинальный Black Label Claret получил признание в конце позапрошлого века, а современный Diamond Series Claret Фрэнсиса Копполы — это смесь "каберне совиньона", "каберне фран", "мерло" и "мальбека", задуманная как символ единства двух самых славных периодов в истории поместья.
Уже сегодня в Киеве можно купить "кларет" урожая 1999 года (смесь "каберне совиньона", "каберне фран", "мерло" и "мальбека"). Это вино восемь месяцев выдерживалось во французских — а не в каких-то там голливудских — дубовых бочках, и именно по этой причине специалисты утверждают (как водится, очень пафосно), что вино получает сладко-ванильный характер с разнообразными фруктовыми тонами. Впрочем, аромат вишни мы почувствовали и без их подсказки.