Три корочки хлеба за пять золотых В июле обследование рынка потребительских товаров показало, что темп роста цен существенно снизился по сравнению с июнем. В прошлом месяце цены в среднем выросли (по данным регистрации) только на 12,1% против почти 27% в июне. Подобное замедление эксперты Ъ объясняют прежде всего тем, что, как уже отмечалось в обзоре инфляционных процессов (см. Ъ #30, стр. 7), в июне значительно выросли масштабы замороженных выплат населению.
Вместе с тем проявилась и "монетарная усталость": в течение последнего полугода рост потребительских цен существенно опережал рост денежных доходов населения.
Однако как показали данные о регистрации наличия товаров в продаже (как исследовательской группы Ъ, так и Госкомстата России), в июле, впервые после январского повышения цен, в оптовой и розничной торговле стали сокращаться запасы продуктов питания.
По мнению экспертов, эта тенденция может иметь далеко идущие последствия для потребительского рынка. Прежде всего, как уже отмечалось (см. Ъ #27, стр. 11--12), приращение спроса на продовольствие на фоне падения производства в ближайшее время может стать основным фактором увеличения дисбаланса на потребительском рынке.
Другим фактором, способным повлечь уменьшение объемов предложения, в ближайшее время будет рост курса доллара в наличных операциях, делающий неэффективным импорт большинства потребительских товаров и "челночные" операции по схеме "валютный магазин — рублевая комиссионка". Таким образом, рост цен в ближайшем будущем скорее всего существенно ускориться.
Конкретное значение темпов ценовой инфляции в августе--сентябре во многом будет определяться уровнем закупочных и биржевых цен, который сложится на сельхозпродукцию нового урожая. При наиболее пессимистичном варианте развития событий уровень цен к концу III квартала может превысить существующий уровень в 4--4,5 раза.
Главной особенностью июльской ситуации на потребительском рынке, отмеченной наблюдателями Ъ, стало изменение внутренней структуры потребительского спроса. Первые симптомы этого процесса были проанализированы еще в прошлом обзоре цен потребительского рынка (см. Ъ #27, стр. 11--12) по данным бюджетного обследования расходов и потребления населения Поволжского региона. В июле отмеченные месяц назад тенденции переориентации спроса проявились уже и в изменении ценовой конъюнктуры. В приоритетно реагирующих на изменение спроса свободных секторах торговли произошло заметное, в среднем на 31%, повышение цен колхозного рынка на фоне снижения (на 5,3%) уровня цен в частной торговле непродовольственными товарами. Таким образом, стало очевидным, что давление спроса на рынке продовольствия нарастает за счет сокращения спроса на рынке непродовольственных товаров.
Парадокс ситуации, сложившейся к середине года на потребительском рынке, напомним, заключается в том, что, несмотря на резкое удорожание продовольствия (непосредственно в ходе реформы цен и в течение последующих месяцев), в целом спрос на продукты питания стал активизироваться. После шоковой реакции на единовременное повышение цен "на порядок", выразившейся в конвульсивном сжатии потребления, потребительский спрос вновь стал входить в стационарный режим. Этот эффект можно прежде всего объяснить желанием населения сэкономить на неэффективных (с точки зрения потребителя) расходах с тем, чтобы увеличить (хотя бы в минимальной степени) натуральное потребление более необходимых товаров в условиях общего недостатка денежных средств.
При этом в июле соотношение динамики цен в свободных секторах торговли на различные (с точки зрения потребительской настоятельности) группы товаров было почти "хрестоматийным". Экспертами "Коммерсантъ-Дейта" в данном случае имеется в виду тот факт, что потребителем на рынке постепенно находится оптимальное решение так называемой "задачи о диете" — минимизации затрат в расчете на условную единицу потребительского эффекта. Наиболее интенсивно (+57%) росли цены на картофель и овощи (то есть на те продукты питания, которые в сложившемся соотношении цен обеспечивают пополнение рациона при минимальных затратах в расчете на одну калорию), затем на молочные продукты (+18%), мясопродукты (+2%). Наоборот, цены на менее настоятельные товары в июле снизились: предметы гардероба в свободной торговле подешевели в среднем на 4%, а обувь, которая как товар считается в экономической теории менее настоятельной потребностью, чем одежда (поскольку имеет относительно больший средний срок службы), подешевела на 25%.
Цены на продукты питания (за кг) в государственной торговле и на колхозных рынках и их изменение по сравнению с июнем (в %)
Говядина Куры Масло растительное Молоко (1 л) Сметана Картофель Огурцы свежие Яблоки
Госторговля 67,5 (-4,7) 71,1 (+16,9) 43,8 (+7,9) 14,6 (-7,0) 62,6 (-1,3) 22,4 (+206,8) 40,2 (+38,1) 34,7 (-22,9)
Колхозный рынок 220,0 (-7,7) 138,0 (-10,9) 97,5 (+2,6) 37,5 (+1,4) 175,0 (-22,2) 58,1 (+75,6) 73,8 (+50,5) 57,5 (-2,9)
Свинина Яйца (1 дес.) Масло сливочное Творог Сахар Капуста Помидоры свежие Лук репчатый
Госторговля 89,5 (+13,4) 20,4 (-2,9) 193,7 (+3,1) 58,5 (+10,2) 72,8 (-2,4) 14,3 (+25,4) 47,8 (-29,2) 22,1 (+61,3)
Колхозный рынок 300,0 (+21,8) 32,5 (+8,3) — 136,7 (+36,7) 82,5 (+10,0) 63,3 (+130,3) 93,0 (-7,0) 50,8 (+35,6)
Цены на товары народного потребления в государственной и частной торговле и их изменение по сравнению с июнем (в%)
Джинсы Блузки (хлопок) Сорочки (хлопок) Джемпер мужской Джемпер женский Колготы женские Полуботинки мужские Туфли женские
Госторговля 1518,9 (+14,2) 419,6 (-19,5) 293,5 (+14,2) 1154,6 (+17,3) 1536,4 (+28,3) 101,0 (+6,3) 1706,0 (-21,9) 2109,1 (+14,4)
Комиссионная торговля и торговля с рук 2500,0 (+10,1) 1702,5 (-36,4) 677,1 (-1,9) 2658,6 (+19,4) 2685,5 (+6,9) 161,0 (+11,9) 2471,4 (-31,3) 2564,3 (-21,1)
Эксперты "Коммерсантъ-Дейта" отмечают, что этот эффект был легко прогнозируем, поскольку в мировой практике он не раз имел место при многократном росте цен. И аналитически и статистически было доказано, что в подобных гайдаровской реформе ситуациях потребление предметов первой необходимости (прежде всего продуктов питания) обладает положительной перекрестной эластичностью от роста цен на товары менее настоятельные.
Коэффициент перекрестной эластичности потребления (или цен) пары товаров определяется как приращение потребления (соответственно спроса и цен) одного товара в случае увеличения цен на другой. Если значение этого коэффициента положительно и больше единицы, это означает, что при увеличении цен на товар А на 1%, спрос и цена на товар Б за счет переориентации структуры возрастает более чем на 1%. То есть удорожание менее настоятельных товаров в еще большей степени "выталкивает" вверх цены на товары более настоятельные.
При этом активизация спроса на продукты питания ("в ущерб" спросу на непродовольственные) в июне--июле подтвердилась не только данными независимой регистрации цен, но отмеченным официальной статистикой фактом сокращения запасов продовольствия при общем росте товарных запасов в розничной торговле. Уровень обеспеченности торговли запасами продовольствия в конце июня — начале июля сокращался примерно на 6% в неделю.
Расчеты экспертов "Коммерсантъ-Дейта"показали также, что при сложившейся ориентации потребительского спроса в ближайшем будущем более 85% общего прироста доходов населения пойдет на покупку именно продуктов питания. При этом, эксперты прогнозируют, что в августе, который традиционно является "эмиссионным" месяцем, общий прирост доходов населения по сравнению с июлем может составить 120--150 млрд рублей. Таким образом давление спроса на рынок продовольствия к концу этого месяца может увеличиться на 100--130 млрд рублей. В этом случае по итогам месяца рост на продукты питания может составить 55--60%.
При этом, по мнению экспертов, подобная тенденция развития спроса в ближайшей перспективе будет определять текущую конъюнктуру не только потребительского рынка, но и оптового рынка России.
Изменения в потребительском спросе к концу июля стали оказывать заметное влияние и на конъюнктуру оптового рынка. В последнюю неделю прошлого месяца на московских биржах средний уровень цен на продовольствие возрос на 10%, в том числе на зерно — на 30--40%. К концу июля объем спроса на пшеницу в 10--12 раз превышал ее предложение, а средний уровень цен достиг 19--20 тыс. рублей за тонну.
Такое изменение конъюнктуры оптового продовольственного рынка, вероятнее всего, уже в ближайшее время бумерангом вернется на потребительский рынок. При подобном уровне цен на пшеницу цена хлеба должна увеличиться как минимум до 100 рублей за килограмм, что, естественно, не может не вызвать адекватного увеличения цен на другие продукты питания.
В этой ситуации эффект переключения потребительских расходов на рынок продуктов питания может проявится с новой силой, что в свою очередь обострит кризис сбыта на рынке непродовольственных товаров.
Растущий кризис сбыта импортируемых товаров (на фоне роста биржевого и наличного курсов) резко снизил эффективность импорта непродовольственных товаров по сравнению с июньским уровнем. При этом, как уже отмечалось в обзоре внешней торговли (см. Ъ #26, стр. 7), несмотря на рост курса доллара, эффективность импорта продовольствия, прежде всего пшеничного спирта и сахара, оставалась на высоком уровне. Предложение этих товаров в рублевой торговле постоянно нарастает и, по мнению экспертов Ъ, рынок импортных продуктов питания в июле начал проявлять признаки затоваривания.
Цены в государственных валютных магазинах и СП (долл.) и их изменение по сравнению с июнем (в %)
Мужская одежда Госторговля СП Женская одежда Госторговля СП
Плащ 156,2 (+17,6) 146,3 (+10,9)
Плащ 223,3 (+97,7) 165,6 (+4,3)
Пиджак (шерсть) 89,6 (+5,1) 143,9 (+13,9)
Костюм (шерсть) 270,0 (+92,9)
-Брюки (смес. ткань) 68,7 (+19,8) 88,8 (+58,0)
Платье (смес. ткань) 35,3 (--) 137,6 (+42,9)
Джинсы 34,2 (+11,1) 43,4 (+5,8)
Юбка 87,9 (-8,8) 62,8 (+17,2)
Сорочка 31,0 (+3,3) 38,6 (-7,5)
Блузка (хлопок) 38,1 (+16,5) 55,1 (-2,1)
Джемпер 77,2 (+75,5) 83,8 (-13,6)
Джемпер 68,0 (-6,6) 102,8 (+8,4)
Полуботинки (кожа) 52,6 (-7,3) 126,5 (+59,3)
Туфли (кожа) 55,8 (+12,3) 87,1 (+72,5)
Цены на сложную бытовую технику в валютных магазинах Москвы и их изменение по сравнению с июнем (в %)
JVC SONY PHILIPS TOSHIBA SHARP
Телевизоры 1002,0 (+13,0) 763,0 (+7,3) 990,3 (-0,2) 615,0 (+44,4) 622,5 (-5,3)
Магнитофоны 237,4 (+2,2) 211,2 (+21,9) 91,2 (-15,6) — 161,3 (+23,2)
Видеомагнитофоны 578,5 (+3,3) 365,0 (-14,6) 359,0 (-11,2) 549,0 (0)
-Музыкальные центры 733,7 (-2,9) 563,6 (+65,8) 223,0 (0) — 327,0 (-16,6)
В июле рост курса доллара снизил среднюю эффективность перепродажи за рубли товаров, купленных в валютных магазинах. Этот бизнес стал более "избирательным" и сконцентрировался на наиболее дешевых (в своих ассортиментных группах) товарах. В результате спрос в валютной торговле также был подвержен в прошлом месяце заметным структурным колебаниям.
Прежде всего наблюдателями Ъ отмечалась крайняя неустойчивость ассортимента в относительно более дешевых магазинах, где немногие оставшиеся эффективными по схеме "валюта--товар--рубли--валюта" товары сразу же исчезали из продажи под напором ажиотажного спроса.
В итоге вымывания из валютной торговли товаров дешевого ассортимента средний уровень валютных цен вырос на 19%, в том числе по бытовой технике — на 6%.
В результате, эксперты полагают, что сложившийся к началу августа уровень цен предложения в валютных магазинах является предельным для существования самого "челночного" бизнеса между валютным магазином и коммерческим, торгующим за рубли.
НИКИТА Ъ-КИРИЧЕНКО, АНДРЕЙ Ъ-ШМАРОВ