Существенно более высоким темпом в августе будет дорожать продовольствие. По расчетам экспертов, рост цен на продукты питания в этом месяце может составить 55--60%. При этом, несмотря на бурный рост цен, продолжится сокращение товарных запасов продовольствия.
В случае значительного повышения закупочных и биржевых цен на сельхозпродукцию нового урожая, к сентябрю уровень розничных цен будет в 4,0--4,5 раза выше, чем в конце июля.