Ретейлер Х5 Group запустил собственное производство готовой еды в Санкт-Петербурге, сообщила компания в понедельник, 17 апреля. Площадка открылась на базе партнерской для холдинга фабрики Hot Hit.
На первом этапе работы новая площадка будет обеспечивать до 5 тыс. блюд из 35 наименований в сутки для 27 магазинов «Перекресток» в Петербурге. Позже планируется выход на 75 тыс. единиц готовой еды в день и отгрузка во все магазины X5 Group. Компания планирует также запустить подобные фабрики на базе партнерских производств и в других регионах, добавили в компании.
Ранее «Ъ-СПб» писал, что X5 Group подключила к пилотному проекту раздачи еды с истекающим сроком годности несколько магазинов в Санкт-Петербурге.
