Amy
Ресторан Александра Оганезова, открывшийся на углу Спиридоньевского и Большого Козихинского переулков, стал едва ли не самым светским рестораном Патриков. Просторный и космополитичный, с дорогим современным искусством и модным интерьером, нарядности которому придают белые скатерти на столах, он еще раз подтвердил, что самый востребованный формат — это авторская кухня с итальянским уклоном и незаурядная подача блюд.
Москва, Спиридоньевский переулок, дом 12/9
Ежедневно, с 12:00 до 0:00
Folk и Amber
Два совершенно разных ресторана, расположившися бок о бок на Цветном бульваре, от одних и тех же создателей — Антона Пинского и Дмитрия Романова.
Folk — ресторан новой кавказской кухни с блюдами из печи и авторским меню, свежий взгляд на привычное. Основная и важная черта заведения: шеф-повару удалось сделать кухню Folk более легкой, чем на самом деле есть кавказская кухня.
Amber — японская кухня в очень хорошем исполнении. Интересные закуски и редкие для Москвы продукты сделали этот ресторан не похожим на другие. А в конце года здесь появилось традиционное японское меню кайсэки.
Москва, Цветной бульвар, дом 2
Folk
Ежедневно, с 9:00 до 0:00
Amber
Ежедневно, с 12:00 до 0:00
«Юг 22»
Такой же теплый, как само его название, ресторан и бар от Alba Group расположился в новом ресторанном кластере на Малой Никитской улице, которая в 2022 году окончательно закрепила за собой статус столичной ресторанной Мекки. Средиземноморская кухня в достойном исполнении и качественные продукты выделили этот ресторан и сразу же сделали очень востребованным. Несомненный плюс, что наравне с хорошим меню морепродуктов здесь подают и вкусные мясные блюда с греческим акцентом плюс интересная коктейльная карта.
Москва, Большая Никитская улица, дом 22/2
Ежедневно, с 9:00 до 0:00
Meat_Coin
Мясной ресторан от рестораторов из Санкт-Петербурга с потрясающим видом на здание МИДа. Турецкий шеф-повар не только готовит вкусное мясо и подает замысловатые закуски, но и устраивает настоящее фуд-шоу. Несомненный плюс этого ресторана, что мясо здесь выбирают с особенной тщательностью специально обученные люди, которые знают все самые важные мясные хозяйства России, включая самые маленькие.
Москва, Смоленская площадь, дом 5
Ежедневно, с 12:00 до 0:00
Ikra
Открытый ресторанной группой Бориса Зарькова под занавес уходящего года ресторан формата сhef`s table — событие определенно знаковое. Не только потому, что заправляет здесь главный по новой русской кухне шеф-повар Владимир Мухин, но и потому, что такие проекты не столько следуют трендам, сколько сами создают их. В случае с Ikra здесь можно будет попробовать все, что придумали самые известные русские шеф-повара, опираясь на изучение традиций настоящей русской и советской кухни, которая, судя по полной брони на несколько месяцев вперед, никого не оставляет равнодушным.
Москва, Большая Никитская улица, дом 5
«Тайная комната» и бар Botafogo
Пожалуй, самые необычные проекты 2022 года, расположившиеся в соляных подвалах. Найти их может не каждый, а только тот, кто знает, где они находятся. Интерьер паба «Тайная комната» почти целиком состоит из винтажных деталей, привезенных из Шотландии и Англии, и создает полное ощущение того, что вы находитесь не в Москве. Помимо уникальной атмосферы в меню большой выбор пива, в том числе собственного производства. Ну а если хочется чего-то покрепче, то можно передвинуться в бразильский бар Botafogo, где вас ждут ритмы босановы, самбы, коктейли на кашасе и роме и уличная еда.
Москва, улица Солянка, дом 1/2, вход через Black Swan Pub
«Тайная комната»
пн-чт, с 18:00 до 0:00, пт с 18:00 до 4:00, сб с 14:00 до 4:00, вс с 16:00 до 4:00
Botafogo
ср-чт, с 18:00 до 0:00, пт-сб, с 18:00 до 4:00
Lumicino
Много итальянской еды не бывает, решил ресторатор и шеф-повар Уиллиам Ламберти и открыл теплый и уютный ресторан Lumicino (ит. «огонек»). Посвятил он его полностью своим любимым семейным рецептам. В меню и рыбный суп из Анконы, и 12 видов рыбы, и домашняя паста, точно такая, какую готовила бабушка Уильяма. В дополнение очень уютный интерьер, такой же теплый, как и воспоминания детства.
Москва, Большая Никитская улица, дом 58
Ежедневно, с 12:00 до 23:30
Da Manu
Арам Мнацаканов — ресторатор, известный в обеих столицах, он знает, как создавать проекты одновременно семейные, по-домашнему вкусные, но вместе с тем далеко не простые. Пиццерия Da Manu открылась в двух шагах от Исаакиевской площади. В меню можно найти не только очень вкусную пиццу на тонком тесте, но и знаменитый салат фаттуш в лепешке (хит меню московского ресторана Mina), и домашнюю пасту, и тот самый осьминог по-сицилийски из ресторана Probka. Если окажетесь здесь впервые, то не пропустите игристое просекко, которое специально для ресторанов Мнацаканова разливают в Италии.
Санкт-Петербург, Большая Морская улица, дом 36
Ежедневно, с 12:00 до 0:00
Marso Polo
Связь итальянцев с Петербургом сложилась исторически, в силу того, что большая часть города выстроена итальянскими зодчими. Еще один итальянский ресторан в самом сердце города с видом на храм Спаса-на-Крови. Некогда этот адрес был любимой локацией олигархов во время Петербургского экономического форума. Шеф-повар и основатель нового проекта итальянец Антонио Фреза сделал ресторан еще более просторным и светлым. В меню, конечно, пицца на пышном тесте, свежая рыба и много итальянского вина.
Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, дом 2в
Ежедневно, с 9:00 до 0:00