Компания «Магнит» запустила в Краснодарском крае центр по выращиванию вешенок. Как сообщила пресс-служба предприятия, объем инвестиций в новый объект составил 1 млрд руб.
Производительность предприятия превысит 1 тыс. тонн грибов в год. На базе центра будут выращивать два вида вешенок (обыкновенную и лимонную), шиитаке и опята.
«Центр выращивания включает полный цикл процессов: от заготовки соломы для субстрата до упаковки готовой продукции и доставки собственным автотранспортом компании в регионы для сохранения свежести»,— говорится в сообщении.
Производство запустили на базе шампиньонного комплекса. В ближайшее время будет собран первый урожай опят. Первая партия вешенок поступит в магазины торговой сети к Новому году.
Новое производство позволит компании обеспечить потребность собственных торговых точек в опятах и шиитаке (на 100%), в вешенках — на 70%. Доля продаж грибов выращиваемых видов в магазинах «Магнит» составляет 10% от всех видов продукта.
Читайте нас в Telegram