Партию в 100 кг глютена пшеницы была импортирована из Ишимского района в Корею, сообщили в управлении Россельхознадзора по Тюменской области. В ведомстве отметили, что продукция соответствует требованиям Таможенного союза и стран-импортеров. В данный момент крупнейший производитель глютена пшеницы в Тюменской области — ишимское предприятие «АминоСиб» агрохолдинга «Юбилейный».
Глютен — это клейковина и особый растительный белок, содержащийся во всех сортах ячменя, ржи и пшеницы. Используются для повышения качества муки.
