Какой чай полезнее — черный или зеленый? Действительно ли в Голландии вывели тюльпаны с цветами украинского флага? И получала ли мумия Рамзеса II паспорт? Подробности — в специальном проекте “Ъ FM” и «Проверено.Медиа».
Дьявол кроется в цифрах
Фото: AP
Фото: AP
Правдива ли история про Альберта Эйнштейна, который однажды в ходе лекции написал на доске «9x10=91»?
«Каноническая» версия текста, в котором рассказывается поучительный эпизод из жизни Эйнштейна, выглядит так: однажды физик написал на доске таблицу умножения для цифры 9, допустив ошибку в последней строке. Студенты, естественно, подняли профессора на смех, а он заявил: «Даже если человек очень успешен, общество заметит его малейшую ошибку. Поэтому не позволяйте критике разрушить ваши мечты. Единственный человек, который никогда не ошибается, — это тот, кто ничего не делает».
Любые тексты, написанные или сказанные человеком с уровнем известности как у Эйнштейна, — предмет детального изучения историков. В изданном в 2011 году сборнике цитат физика, который подготовили в Принстоне, история про ошибку в простейшем арифметическом примере не упоминается. «Ложной цитатой» назвали эту историю и эксперты по наследию Эйнштейна из Калифорнийского технологического института и Еврейского университета в Иерусалиме. Более того, в Google Books вообще нет ни единого издания на английском и русском языках, где описывался бы этот инцидент.
Судя по всему, история об ошибке Эйнштейна «выросла» в соцсетях из более ранних публикаций. Не позднее 2016-го в сети появился рассказ о неназванной учительнице, которая сознательно допустила ошибку в примере умножения. В остальном ее история идентична той, что рассказывают о случае с нобелевским лауреатом. А спустя несколько лет учительницу пользователи сети подменили на Эйнштейна, и к 2021 году эта интернет-притча стала вирусной.
Вердикт — это неправда.
50 оттенков чайного
Фото: Пелагия Тихонова, Коммерсантъ
Фото: Пелагия Тихонова, Коммерсантъ
Зеленый чай полезнее черного?
Чаем в России часто называют самые разные напитки — от классического черного до ромашкового и каркаде. Однако в строгом смысле слова чай — это листья растения вида камелия китайская, а все остальное — это растительные отвары, которые называются чаем из-за схожего способа приготовления.
Существует очень много разновидностей напитка: черный, зеленый, белый, улун, пуэр и многие другие. Несмотря на их очевидные различия, изначально они были одним и тем же растением. На внешний вид и вкус влияет процесс производства: регион произрастания, время сбора, способ сушки. Но основной фактор, который сказывается на содержании полезных веществ в чае, — это степень окисления, воздействия на листья кислорода. Черный чай окисляется сильнее всего, зеленый и белый не окислены, улун окисляется частично.
Что касается пользы чая, то ряд разнообразных исследований подтвердил — все виды этого напитка помогают предотвратить болезни сердца, замедляют склеротические процессы в сосудах, способствуют снижению давления и уровня холестерина. При этом в зеленом чае содержатся уникальные вещества — катехины EGCG, которые, как считают ученые, помогают бороться и предотвращать некоторые виды рака. Особенно это проявляется в азиатском регионе, где этот напиток распространен много веков. Черный чай, в свою очередь, содержит другое уникальное вещество — теафлавины, которые помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Таким образом, у чая в целом много полезных свойств, и говорить, что один вид полезнее, чем другой, некорректно.
Вердикт — большей частью неправда.
Преемственность изречений
Фото: Сергей Прокудин-Горский
Фото: Сергей Прокудин-Горский
Говорил ли Лев Толстой: «Счастлив тот, кто счастлив в своем доме»?
В августе премьер-министр России Михаил Мишустин привел цитату Льва Толстого: «Счастлив тот, кто счастлив в своем доме». Контекстом стало обсуждение жилищных программ, инфраструктуры и строительства. Цитата не была оставлена без внимания государственными СМИ.
Поиск по собранию сочинений, доступному на сайте tolstoy.ru, ни к чему не привел — ни в основных произведениях писателя, ни в его дневниках, ни в письмах такой фразы нет. Но сравнительно точная цитата все же нашлась в последнем прижизненном собрании сочинений Толстого. Оказалось, что это не собственно слова писателя, а рассказ крестьянина Михаила Новикова о встрече с графом.
Новиков, крестьянин Тульской губернии, близко и постоянно общался с писателем, был в некотором смысле его доверенным лицом. В одной из бесед с Толстым речь зашла о «семейном зле и раздорах, от которых так трудно уберечься». Писатель ответил крестьянину: «Самое тяжкое испытание, которое Бог посылает человеку, — это семья. Недаром кто-то сказал, что счастлив только тот, кто счастлив у себя дома. Главное, что ты прикован к семье навсегда и ежеминутно подвергаешься перекрестным мнениям, делам и разговорам, какие тебе не нравятся или каких ты не можешь терпеть, не возбуждая в себе гнева».
Важно отметить: Толстой приводит эту фразу не как свое мнение, а как чье-то высказывание, и подробно его комментирует. Однако в интерпретации Михаила Мишустина цитата потеряла первоначальный смысл. Толстой говорил о тяжести семейной жизни, при этом обращал внимание на то, что для сохранения душевной гармонии необходима терпимость. А без гармонии в доме быть счастливым невозможно.
Вердикт — вырвано из контекста.
Цветовые модицификации
Фото: TulipsinHolland.com
Фото: TulipsinHolland.com
В Нидерландах вывели новый сорт тюльпанов в оттенках украинского флага?
Текст, снабженный яркой фотографией, сообщает, что в Нидерландах в поддержку Украины вывели новый сорт цветов, лепестки которых окрашены в синие и желтые тона. Сорт назвали «Тюльпан Украина» и отправили на выставку. «Выглядят цветы очень необычно и трогательно. Как долго селекционерам пришлось трудиться, чтобы вывести тюльпаны такого окраса, неизвестно»,— заключает автор новости.
Оригинальная новость появилась в блоге голландских цветоводов. Там сообщалось, что «украинский» тюльпан был представлен на выставке в знаменитом на весь мир парке Кёкенхоф. Один из посетителей страницы поинтересовался, на самом ли деле этот сорт выведен специально. И получил отрицательный ответ: нет, лепестки были покрашены, поскольку синий цвет для тюльпанов невозможен.
Действительно, селекционеры веками безуспешно пытались вывести тюльпаны с синими лепестками. Столь же несбыточной мечтой, к слову, является и голубая роза. Виной тому отсутствие в хромосомах этих цветов гена, отвечающего за синий и голубой цвет.
Что касается желто-голубых тюльпанов из Голландии, то после вала обращений со всего мира компания-поставщик сообщила, что этот сорт от природы белый, и цветы подкрашивают, когда они выходят из луковиц. Кроме тюльпанов на сайте магазина можно приобрести и гвоздики аналогичных оттенков. А на Тайване местные цветоводы представили сине-желтые орхидеи. Однако и они, как следует из пресс-релиза, были получены методом напыления тончайшего слоя краски.
Вердикт — большей частью неправда.
Предъявите документы
Фото: Jacques Boyer / Roger-Viollet / AFP
Фото: Jacques Boyer / Roger-Viollet / AFP
Правда ли, что однажды египетские власти выдали паспорт мумии?
В интернете популярна история о том, как в 1970-х мумию Рамзеса II нужно было отвезти во Францию, и для этого покойному фараону оформили настоящий египетский паспорт, где в графе «род занятий» было указано «Король (умерший)».
Начнем с того, что широко разошедшаяся по сети фотография ID-карты Рамзеса II, вне всяких сомнений, — продукт современного творчества авторов популярного сайта об археологии и антропологии. В статье, где впервые появился так называемый паспорт мумии, указано: «Изображение представлено в информационных целях. Настоящий паспорт не выложен в открытый доступ». Но фактчекеры, которые занимались разбором этой истории, расходятся во мнениях: одни считают, что настоящий документ действительно выдавали, но он то ли не сохранился, то ли недоступен. Другие же уверены, что паспорта у мумии не было никогда.
Если отбросить многочисленные современные интерпретации и обратиться к источникам середины 70-х, когда мумию действительно отправляли в Париж на исследования, никаких упоминаний об удостоверении личности покойного фараона ни во французской, ни в египетской прессе не встречается. Специалисты из Лувра считают, что легенда появилась благодаря отчету одного из французских археологов, которая писала, что для перевозки мумии необходимо получить из Египта «паспорт», причем это слово было взято в кавычки. Так специалист пыталась показать, что организация транспортировки столь ценного артефакта будет невероятно сложной. Хотя очевидно, что на мумию Рамзеса, как, впрочем, и на любую другую историческую ценность, оформлялся целый пакет документов, но это не похоже на гражданский паспорт.
Вердикт — скорее всего, неправда.