В Нижнекамске после отравления посетителя суши-бара «Рокнроллы» в заведении нашли кишечную палочку. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Татарстану.
По данным ведомства, инцидент произошел в доме 35а на улице Менделеева. После отравления посетитель обратился с жалобой в Роспотребнадзор, и надзорный орган провел проверку. В итоге были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. К примеру, в заведении никто не соблюдал поточность технологических процессов, не было достаточного количества моечного оборудования, а разделочный инвентарь не промаркирован. Кишечную палочку нашли в образцах готовых роллов и суши, а также в смывах с технологического инвентаря.
Против бизнесмена составили протоколы по ст. 6.6 КоАП РФ. В итоге по решению горсуда деятельность суши-бара была приостановлена на 45 суток.