Pizza Hut вводит в меню в Японии пиццу не на пшеничной, а на рисовой основе, сообщает Bloomberg. Так компания отреагировала на резкое подорожание пшеницы в этом году.
Компания намерена начать продавать мини-пиццы на рисовой основе 22 августа в качестве эксперимента. Он продлится шесть недель. Но если спрос на новую пиццу окажется достаточно высоким, компания готова ввести рисовую пиццу в регулярное меню.
«Мы всегда думаем о том, как сделать наши продукты привлекательными для японских потребителей, и рис, очевидно, идеально подходит,— заявила представитель Pizza Hut Japan Эми Микадо.— Кроме того, мы наблюдаем резкий рост цен на пшеницу».
Цены на пшеницу резко выросли в марте этого года после начала военной операции российских войск на Украине, так как Украина и Россия — ведущие экспортеры зерновых на мировые рынки. Однако в последнее время котировки фьючерсов заметно снизились и вернулись к уровню конца прошлого года. Так, стоимость сентябрьского фьючерса на поставку пшеницы на Чикагской бирже составляет сейчас порядка $738.