В 2021 году в Ростовской области производство скота и птицы на убой в живом весе составило 315,5 тыс. т. Этот показатель на 24,1% больше, чем годом ранее. Такие данные приводит Ростовстат.
«На рост производства мяса определяющее влияние оказало возрождение птицеводческой отрасли. Удельный вес мяса птицы в общем объеме производства мяса занимает более 30%»,— уточняется в сообщении.
Отмечается, что поголовье крупного рогатого скота увеличилось незначительно, до 625 тыс. голов (+0,6%). Поголовье свиней сократилось на 1,8% (до 331,9 тыс. голов), овец и коз — на 4,6% до (982,7 тыс. голов).