Производители мороженого на Кубани увеличили выпуск продукта на 15,9% в 2021 году. Данные об этом приводит Краснодарстат.
Всего за прошлый год в регионе произвели 56,7 тыс.тонн мороженого. 97% продукта приходится на пломбир. Доля сливочного мороженого составила 2,8%, молочного — 0,2%.
Средняя стоимость продукта в 2021 году составила 548,9 руб. за 1 кг. В январе–апреле показатель достигал 607,5 руб. В среднем за год один житель региона употребил 1,8 кг продукции. При этом жители городов едят мороженое чаще, чем жители поселений (2,04 кг и 1,44 кг соответственно).
На Краснодарский край приходится 10,8% от объема производства лакомства по России и 84,2% — в ЮФО.
В январе–феврале 2022 года индекс производства мороженого на Кубани снизился на 9%.
Читайте нас в Telegram 