На улице Карла Маркса в Челябинске открылось кафе бурятской и монгольской кухни «Хаан буз». Как сообщается в сообществе заведения в социальной сети «ВКонтакте», оно начало работать сегодня.
Кафе открылось на месте пекарни «Поль Бейкери» на перекрестке с улицей Свободы. Основным блюдом кафе являются позы (буузы) – традиционное бурятское и монгольское блюдо из теста с мясной начинкой, родственное грузинским хинкали и тюркским мантам.