«Индекс шашлыка» в апреле текущего года вырос на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщают «Известия» со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек Индекс».
В ходе исследования были проанализированы данные с 1,1 млн кассовых аппаратов в период с 1 по 24 апреля. Учитывались покупки маринованного мяса, шампуров, мангалов, угля и средства для розжига.
Средний чек за такой набор в апреле 2022 года составил 2484 руб. против 1901 руб. годом ранее. Согласно подсчетам, в среднем на сам шашлык россияне тратят 498 руб. (+17% к прошлому году), на комплект шампуров — 304 руб. (+30%), на мангал — 1172 руб. (+28%), на уголь — 380 руб. (+77%) и на средство для розжига 130 руб. (+26%).
При этом продажи «шашлычного набора» в натуральном выражении сократились. Так, в апреле покупки товаров для пикника
снизились на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом падение спроса обусловлено не сколько ростом цен, сколько началом весеннего сезона, объяснили эксперты.
Подробнее о том, чем россияне планируют заняться на предстоящих выходных, читайте в материале «Ъ FM» «Майские разобрали по интересам».
Еще больше новостей в Telegram-канале «Коммерсантъ».