Омичам и новосибирцам предложили потесниться

В Красноярске заработал новый мясной завод «Ярск», который под маркой «Дымов» будет производить ежедневно 30 т мясных и колбасных изделий. Владельцы предприятия намерены существенно потеснить на местном рынке омских и новосибирских производителей. Впрочем, менеджеры «Новосибирского мясоконсервного комбината» и «Омского бекона» амбициозные планы собственников «Ярска» оценили скептически.

Ъ Площади завода ООО «Ярск» составляют 6,6 тыс. кв. м, на предприятии работают 400 сотрудников. Инвестиции в проект по запуску мясоперерабатывающего производства составили $10 млн. Предполагается , что до конца 2006 года мощность завода вырастет до 100 т готовой продукции в сутки. Предприятие будет выпускать более 100 наименований мясных и колбасных изделий — вареные, полукопченые, варено-копченые, а также сосиски и сардельки.

В понедельник в Красноярске открылся новый завод по производству мясных и колбасных изделий ООО «Ярск». Как рассказал совладелец компании Вадим Дымов, идея построить новый завод в Красноярске (господин Дымов также владеет заводом по производству колбасных и мясных изделий в Москве. — „Ъ“) возникла у него случайно: «Я приехал полазить по красноярским Столбам, альпинизм — мое хобби. Понравился город, и мы решили делать здесь бизнес». Он также выразил готовность в ближайшее время инвестировать дополнительные средства в развитие производства, предположив, «что это будут двухзначные цифры». По словам господина Дымова, в настоящий момент мощность завода составляет 30 т продукции в сутки, до конца года она вырастет до 50 т в сутки.
По замыслу владельцев предприятия, завод будет поставлять продукцию под маркой «Дымов» как на местный рынок, так и в другие регионы Сибири, потеснив «иногородних производителей». В настоящий момент, по оценке участников рынка, 60% от общего объема рынка мясных и колбасных изделий Красноярского края приходится на долю московских, новосибирских и омских компаний.
Большая часть ввозимой продукции приходится на соседнюю Новосибирскую область. По оценке исполнительного директора открытого акционерного общества «Зубр» (ОАО принадлежит мясоперерабатывающий завод в Красноярске мощностью более 35 т в сутки. — „Ъ“) Александра Пеляницина, емкость регионального рынка мясопереработки и колбасных изделий составляет 150 т в сутки. По мнению господина Пеляницина, у «Ярска» есть все шансы стать лидерами, а другим компаниям придется потесниться».
Амбициозные заявления собственников «Ярска» о вытеснении иногородних производителей с рынка Красноярского края представители омских и новосибирских мясоперерабатывающих предприятий оценили скептически. Начальник управления государственного и муниципального заказа новосибирского мясоконсервного комбината (НМК) Геннадий Краснов выразил уверенность в том, что доля НМК на рынке мясопродуктов Красноярского края после запуска завода «Ярск» не уменьшится. «В Красноярск всегда мясопродукты завозили из других регионов, а местные мясоперерабатывающие предприятия никогда не занимали сильных позиций на рынке. Расходы на доставку продукции из других регионов не настолько велики, чтобы повлиять на конкурентоспособность продукции», — сказал господин Краснов.
В том, что появление нового игрока на рынке мясопереработки не приведет к сокращению поставок мясной и колбасной продукции из Прииртышья в Красноярье, выразила уверенность и начальник пресс-службы открытого акционерного общества «Омский бекон» Ирина Богер.
Как она рассказала, в настоящий момент омский агропромышленный холдинг поставляет в Красноярск продукцию под брендами «Омский бекон» и «Мясокомбинат „Омский“», наибольшей популярностью пользуются вареные колбасы, сосиски и сардельки. «Так исторически сложилось, что Омская область кормила регионы от Урала до Дальнего Востока. В Омске доля нашей продукции на рынке составляет 80%, в других регионах она не настолько велика. Однако холдинг поставляет продукцию в восемь регионов Сибири, Свердловскую область и Казахстан. С Красноярском у нас давние связи. Наша продукция пользуется устойчивым спросом потребителей, которые выбирают лучшее соотношение цены и качества», — сказала госпожа Богер. Как она подчеркнула, производительность мясокомбината «Омский» (входит в холдинг «Омский бекон». — „Ъ“) составляет 150 тонн мясной и колбасной продукции в сутки, и холдинг готов к появлению конкурентов на рынке мясопереработки. «У покупателя всегда должен быть выбор — чем больше игроков на рынке, тем больше предложение. Если и продукция нового предприятия будет востребована, это хорошо. Окончательный выбор сделает покупатель», — сказала Ирина Богер.
Дина Воробьева, Красноярск;
Дмитрий Сердцев,Новосибирск;
Павел Аксенов