IKEA начала перерабатывать пищевые отходы в удобрения в своих магазинах в Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Адыгее и Нижнем Новгороде. Для этого используется специальное оборудование. А удобрение, полученное в результате переработки, компания будет отправлять в Верхневолжский федеральный аграрный научный центр (Владимирская область), где его будут применять для выращивания различных культур.
Фото: Эмин Джафаров, Коммерсантъ
Фото: Эмин Джафаров, Коммерсантъ
По оценкам компании, она сможет перерабатывать около 160 т отходов в год, пишет Forbes со ссылкой на заявление компании. Сколько пищевых отходов образуется в магазинах и ресторанах IKEA, не уточняется. В 2022 году компания планирует запустить такую же переработку и в других своих магазинах в России.
В настоящий момент компания при участии партнеров перерабатывает 75% невостребованных продуктов в удобрения и корм для животных.