Ресторанные холдинги «Токио-сити» и Reca и сеть ресторанов «Русская рыбалка» объявили о выходе из объединения рестораторов «Рестоград». Они перейдут в Федерацию рестораторов и отельеров России (ФРИО).
Об этом сообщил «Business FM Петербург» со ссылкой на исполнительного директора «Рестограда» Александра Ружинского и главу представительства ФРИО в Петербург Александра Маркова. Оба собеседника издания подчеркнули, что такое решение не связано с какими-либо конфликтами внутри «Рестограда». «Участники выбрали для себя другое направление движения. Так происходит, когда цели и взгляды расходятся. "Рестоград" готовится к перезагрузке концепции, — отметил Александр Ружинский. В свою очередь господин Марков сказал, что решение было принято еще осенью 2021 года.
«Рестоград» в связи с сокращением участников запланировал на февраль общую встречу, где будут анонсированы дальнейшие планы по развитию объединения. «Мы планируем привлекать новых участников», — сказал Александр Ружинский.
Ранее «Ъ-СПб» писал, что почти 80 заведений в Петербурге согласились бойкотировать проверку QR-кодов. В настоящий момент их число превысило 120.