В Севастополе планируют внедрить разработки ученых для выращивания собственного молодняка устриц. Такой бизнес должен привлечь в город инвесторов. Об этом сообщает ТАСС.
«Предприятия аквакультуры планируют внедрять научные разработки по выращиванию собственного спата (молодняка) двухстворчатых моллюсков и устриц, который является результатом селекционной работы, проводимой совместно с федеральным исследовательским центром "Институт биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН"»,— отметили в городском департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка.
Технология по производству молодых моллюсков существует давно. Но для местных условий России ее необходимо адаптировать из-за другого уровня солености и повышающейся температуры в Черном море. Заведующий отделом аквакультуры и морской фармакологии ИнБЮМ, доктор биологических наук Виталий Рябушко отметил, что сейчас уже разработаны технология для получения до 500 тыс. единиц спата в партии и питомник, который предоставляет более десяти видов водорослей для их подкормки.
Было определено, что если процесс выращивания спата запустить в середине весны, то оптимальный возраст для передачи устриц на предприятия для доращивания наступает примерно через полгода. При этом выживаемость устриц от начального числа личинок составляет около 70%.
По данным городского департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя, в конце октября в городе было сформировано десять рыбоводных участков общей площадью 565,6 га. Всего на побережье Крыма их 37, у кавказского побережья — 42. Общая площадь участков — около 7,5 тыс. га.
Все важнейшие новости Кубани, Крыма и Адыгеи читайте в нашем Telegram-канале 