В Удмуртии выявлены нарушения санитарных требований в ходе эпидрасследования в отношении Каракулинской школы, где ранее отравились ученики. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по республике.
Фото: Данила Егоров, Коммерсантъ
Фото: Данила Егоров, Коммерсантъ
В частности, были выявлены нарушения температурных условий хранения пищевых продуктов, правил мытья оборудования и инвентаря, технологии приготовления блюд, а также были обнаружены продукты с истекшим сроком годности без маркировочных ярлыков на упаковках. Кроме того, не осуществлялся производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил и не проводилась генеральная уборка с дезинфекцией.
По результатам лабораторных исследований обнаружены норовирусы в пробах готовой продукции и пищевого сырья.
Управление составило протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на юридическое лицо, а также вынесло постановление о назначении штрафа на сумму 40 тыс. руб.
Напомним, 12 ноября за медицинской помощью обратились 32 ученика Каракулинской школы. Восемь из них с подозрением на острую кишечную инфекцию, остальные — с признаками вирусной инфекции. Также к врачам обратились три сотрудника школы. Динамическое наблюдение показало удовлетворительное состояние здоровья у всех учащихся. По факту массового отравления школьников следственное управление СК по Удмуртии возбудило уголовное дело. Также по данном факту проводит проверку прокуратура республики.