Рынок БАД обновил тренды

Игроки рынка витаминов и полезных добавок осенью и зимой регулярно отмечают рост продаж в большинстве категорий продуктов. Но внутри рынка регулярно сменяются тренды и предпочтения пользователей, что сказывается и на показателях ритейлеров. В этот сезон простуд в списках самых продаваемых продуктов, по данным iHerb, оказываются добавки с энзимами и глутатионом. Генеральный директор маркетплейса iHerb Илья Микин рассказал о том, как они влияют на здоровье, и объяснил, почему они начали привлекать сторонников ЗОЖ.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Энзимы, или ферменты,— это белки, которые ускоряют химические реакции и могут расщеплять различные вещества. Они участвуют во многих процессах — например, в синтезе коллагена и передаче импульсов в мозге, но на рынке БАД популярны в основном те из них, которые участвуют в пищеварении.

В то же время пандемия усилила интерес пользователей к продуктам для укрепления иммунитета, а особенно к добавкам для противодействия инфекциям дыхательных путей, которые поражает и коронавирус. В семействе энзимов есть один, который воздействует на органы дыхания,— серрапептаза. Популярность добавок повысилась в том числе за счет внимания к этому ферменту.

Серрапептаза воздействует на слизистую дыхательных путей, которая является первым барьером на пути вирусов и микробов. Фермент делает слизь менее густой и вязкой, но повышает ее эластичность и ускоряет ее эвакуацию из дыхательных путей. Это позволяет быстро избавляться от патогенов, не допускать размножения болезнетворных бактерий в горле, облегчает отхождение мокроты во время болезни.

Добавки с серрапептазой стали использовать не только как натуральное отхаркивающее, но и как общеукрепляющее средство для легких, которое снижает риск заражения инфекциями. Вместе с ними повысился спрос на формулы с A, C и D, бета-каротином, витаминами группы B, селеном и цинком, которые также необходимы для здоровья легких.

В то же время основная часть спроса все еще приходится на продукты с ферментами для пищеварения. Обычно их используют при переедании, вздутии, изжоге и нарушениях работы ЖКТ, но небольшой курс добавки с этими ферментами может также послужить для профилактики таких нарушений и поддержки общего здоровья пищеварительной системы.

На фоне тренда на правильное питание, который усилился во время пандемии, стали чаще покупать комплексы с основными ферментами, которые улучшают расщепление белков, жиров и углеводов.

Косметика с энзимами — тренд на обновление

Энзимы используются не только в пищевых добавках, но и в косметике. Из-за способности расщеплять белки их добавляют в продукты, предназначенные для удаления омертвевших или поврежденных клеток кожи. Всеобщий тренд на обновление — режима питания, образа жизни, стиля одежды, рабочего места, домашнего интерьера — коснулся и сферы ухода за собой. Поэтому покупатели обратили на средства с энзимами особое внимание.

Так, среди часто покупаемых средств оказались энзимные пудры для умывания, маски с энзимами тыквы, средства для очищения лица с ферментами папайи (они способствуют сужению пор), очищающие пенки для чувствительной кожи.

Глутатион — тренд на рынке антиоксидантов

Глутатион — это трипептид, белковое вещество, которое состоит из трех аминокислот: глутамата, цистеина и глицина. В человеческом организме его вырабатывает печень. Он работает как сильный антиоксидант, защищает клетки от повреждений и блокирует действие свободных радикалов, а также участвует в метаболизме витамина D3.

Спрос на добавки с глутатионом повысился во многом за счет тренда на очищение организма. Это вещество участвует в связывании токсинов, тяжелых металлов и метаболитов лекарств, способствует их выведению из организма. Сторонники ЗОЖ временно добавляют его в свое меню, чтобы провести курс детокса. В частности, популярность приобрели добавки с глутатионом и экстрактом расторопши, который играет роль натурального гепатопротектора.

Внимание к глутатиону повысилось и за счет того, что он оказывает укрепляющее действие на иммунную систему. Как антиоксидант, он защищает иммунные клетки от повреждений, балансирует иммунный ответ и может останавливать репликацию клеток вирусов на разных этапах их жизненного цикла.

Хотя в 2021 году не ожидается такого взрывного скачка спроса на витамины и добавки, как в 2020 году (тогда спрос на витамин D и цинк вырос в три раза, на витамин С — в два раза), рост сегмента БАД продолжится и коснется не только категорий ферментов и глутатиона. В осеннее и зимнее время продажи в большинстве категорий iHerb традиционно повышаются в связи с волной простуд и отсутствием большинства сезонных овощей и фруктов.