Урожай пшеницы твердых сортов достаточен для обеспечения внутренних потребностей страны, сообщили в Минсельхозе. Пшеница твердых сортов используется для производства макарон, макаронные фабрики ранее жаловались на дефицит пшеницы.
«В прошлом году в России было собрано 740 тыс. тонн твердой пшеницы, что достаточно для обеспечения внутренних потребностей страны»,— приводит ТАСС выдержку из сообщения министерства. По данным Центра оценки качества зерна, на 20 сентября в ключевых обследуемых регионах собрано 326 тыс. тонн твердой пшеницы (против 262,9 тыс. тонн в прошлом году). В Минсельхозе также сообщили, что экспорт твердой пшеницы в этом году снизился при одновременном росте объема импорта. Дефицита твердой пшеницы на внутреннем рынке не наблюдается, отметили в министерстве.
Ранее в ходе круглого стола, посвященного ситуации на рынке, его участники заявили, что стоимость макаронных изделий в России может вырасти, что связано с дефицитом твердых сортов пшеницы у производителей. По словам производителей, многие фабрики сейчас работают на старых запасах, которых хватит до конца 2021 года.
Чтобы снять напряжение на рынке, производители предложили ввести заградительные пошлины на экспорт пшеницы твердых сортов. Соответствующее обращение представители рынка направили премьер-министру Михаилу Мишустину.
О ситуации на рынке зерна читайте в публикации “Ъ” «Пшеница пошла навынос».