В Новороссийске планируется создать «Виноградарский парк», который будет представлять собой «агрозону с элементами туризма». Краснодарский край из года в год наращивает такого рода сельскохозяйственные площади, в том числе благодаря изменениям в законодательстве. Однако дождливый сезон 2021 года внес в планы властей свои коррективы
Новороссийск обладает уникальными природно-климатическими условиями для выращивания виноградной лозы
Фото: Зотов Алексей, Коммерсантъ / купить фото
Новороссийск обладает уникальными природно-климатическими условиями для выращивания виноградной лозы
Фото: Зотов Алексей, Коммерсантъ / купить фото
«В России виноградопригодные земли есть только на Кубани и в Крыму, и мы обязаны их сохранить. В восьми городах и районах края в течение нескольких месяцев работали специалисты краевых министерств. Совместно с представителями муниципалитетов они проанализировали земли сельхозназначения, в результате площадь виноградопригодных земель в регионе увеличилась с 27 до 50 тыс. гектаров. Закрепим их в генпланах так, чтобы они сохранили свое назначение и никогда не застраивались»,— сказал глава Кубани Вениамин Кондратьев.
На этих территориях запретили жилищное строительство, соответствующий закон принят Законодательным собранием Краснодарского края.
«Кроме земель под виноград, и другие сельхозугодья будут защищены от застройки в рамках этой работы. В ходе инвентаризации уже выявлен ряд земель, которые были незаконно включены в границы населенных пунктов, и сейчас ведется работа по исключению»,— отметил руководитель департамента архитектуры и строительства Краснодарского края Илья Поздняков.
Общая площадь виноградников в Краснодарском крае составляет 28,3 тыс. га (32% от всех насаждений в России). При этом доля края в страновом объеме собранного винограда приближается к 40%. Валовый сбор винограда в 2020 году составил 208,7 тыс. тонн. На государственную поддержку виноградарства в 2021 году выделено более 600 млн руб., планируется заложить 1,7 тыс. га новых плантаций.
В марте в России впервые зарегистрировали географическое указание для винодельческой продукции. Теперь вино и шампанское Краснодарского края будут производить под единым брендом «Кубань».
Краснодарские вина по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт» поставляют в 16 стран мира. В 2021 году планируют экспортировать как минимум 450 тыс. декалитров. На поддержку отрасли из краевого бюджета в этом году выделят 614 млн руб.
Отдельный пример
На основании данных, полученных от виноградарей Новороссийска, а также из Госфонда и Росреестра, подготовлен реестр земель, который включает все виноградопригодные участки, за исключением тех, которые попадают под застройку согласно генеральному плану.
«Новороссийск обладает уникальными природно-климатическими условиями (терруаром) для выращивания виноградной лозы. Это позволяет нашему городу по праву считаться родиной многих известных марок вин»,— прокомментировал заместитель главы Новороссийска Виктор Цыбань.
Отрасли сегодня доступен целый спектр мер господдержки, предприятия могут получить: льготные инвестиционные и краткосрочные кредиты; компенсацию части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию селекционно-питомниководческих центров в виноградарстве; поддержку развития виноградников в рамках «стимулирующей» субсидии на гектар насаждений и на единицу объема винограда собственного производства и (или) виноматериала.
По итогам 2019 года площадь виноградников составила 1716 га (в 2017 году эта цифра не превышала 1300 га). Увеличение площадей за год составило 136 га, за счет весенней и осенней закладки многолетних насаждений. В 2020 году на территории Новороссийска было дополнительно заложено 85 га новых виноградников. Валовый сбор винограда в 2019 году составил 12,5 тыс. тонн (в 2018-м — 10,5 тыс. тонн), темп роста сбора — 119%.
Общая площадь виноградопригодных земель Новороссийска до инвентаризации составляла 4200 га, тогда как после проведения работы комиссии общая площадь увеличилась вдвое и составила более 8,5 тыс. га, из них на 1,7 тыс. га уже выращивается виноград.
Эти данные переданы в Росреестр для внесения земель в категорию «особо ценные», тем самым данные участки будут защищены от выбытия из сельскохозяйственного оборота.
Однако речь идет не только о производстве вина, но и о создании полноценного туристического направления. Например, глава Новороссийска Игорь Дяченко рассказал о проекте под названием «Виноградарский парк», с таким предложением в 2019 году команда из станицы Натухаевской Краснодарского края выступала на конкурсе «Инкубатор сельских инициатив».
В марте в России впервые зарегистрировали географическое указание для винодельческой продукции. Теперь вино и шампанское Краснодарского края будут производить под единым брендом «Кубань»
Предлагается провести благоустройство парковой зоны, находящейся в непосредственной близости от станицы Натухаевской и хутора Семигорского, также здесь будет проходить обучение виноградарей.
«Новороссийск — один из крупнейших центров эногастрономического туризма на юге России. Сейчас это направление только набирает обороты, помогая развивать отечественное виноградарство. Продукцию новороссийских виноградарей и виноделов хорошо знают и ценят не только в нашей стране, но и за рубежом. Парк, безусловно, привлечет туристов, позволит больше узнать о виноградарстве. Поэтому тему создания еще одной культурно-туристической локации только приветствую. Это поспособствует повышению винной культуры. Идея хорошая, будем прорабатывать ее дальше. Профильным управлениям поручил оказывать всестороннее содействие в реализации "Виноградарского парка" и подготовить соответствующий проект»,— рассказал глава Новороссийска Игорь Дяченко.
«Виноградарский парк» будет включать несколько тематических зон: фестивальную площадь для проведения выставок и ярмарок новороссийских виноградарей, небольшой музей, рассказывающий об истории агрокультур и виноградного мастерства, площадки для отдыха детей и взрослых.
В 2019 году в рамках стратегии «Новороссийск-2030» стартовал флагманский проект «Новороссийск — центр виноградарства и виноделия». Благодаря его реализации власти хотят увеличить производство местного винограда и качественной винодельческой продукции с защищенным географическим указанием и с наименованием места происхождения, а также наладить производство высококачественного посадочного материала, создать и продвигать конкурентоспособные винные бренды.
Стихия стала помехой
Как рассказал глава Кубани Вениамин Кондратьев, из-за ливневых дождей в Краснодарском крае пострадали около 13,5 тыс. га виноградников, в том числе порядка 2,5 тыс. га молодых неплодоносящих насаждений.
Напомним, из-за непогоды в 14 муниципалитетах региона был введен режим ЧС. Свыше 2 тыс. домов были подтоплены, повреждены более 20 отелей и гостиниц, их постояльцы размещены в пунктах временного размещения.
В результате непогоды потери винограда произошли в Темрюкском и Крымском районах, Анапе и Новороссийске. Переизбыток влаги приводит к растрескиванию ягоды, повышает риск развития заболеваний. Аграрии уже приступили к обработке виноградников, сообщили в пресс-службе Краснодарского края.
Подтопления в Новороссийске привели к потере урожая сливы, повреждению виноградников и других сельхозкультур, предварительный ущерб, причиненный предприятиям агропромышленного сектора в городе, составляет порядка 240 млн руб., сообщили в администрации Новороссийска.
«Сильный урон стихия нанесла сливовым садам хозяйства "Семигорье": ожидаемый урожай сливы (20 тонн) потерян полностью. Разгул стихии в целом плачевно сказался на состоянии предприятий АПК города. По предварительным подсчетам, общая сумма ущерба составила порядка 240 млн руб. Пострадали некоторые виноградники Новороссийска»,— сообщили в пресс-службе города.
Уточняется, что мэр Новороссийска Игорь Дяченко посетил ряд сельхозпредприятий. Власти города подготовили и направили обращения в адрес министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края с просьбой рассмотреть возможность оказать финансовую поддержку пострадавшим сельхозпредприятиям.
В 2020 году на территории Новороссийска было дополнительно заложено 85 га новых виноградников
Фото: Зотов Алексей, Коммерсантъ
В 2020 году на территории Новороссийска было дополнительно заложено 85 га новых виноградников
Фото: Зотов Алексей, Коммерсантъ
«Разгул стихии сказался и на состоянии предприятий АПК города. Все виноградники подмыты, во многих местах имеются заголения корневой системы. От избытка влаги виноград лопается, что, безусловно, отрицательно скажется на будущем урожае. Такое набухание и лопание винограда приводит к загниванию ягод. Это не только потеря качества урожая, но и потеря объема. По предварительным данным, ожидается 20%, а в некоторых хозяйствах до 40% потери урожая»,— привел данные заместитель главы Новороссийска Виктор Цыбань.
«Конечно, стихия, которая обрушилась этим летом на Кубань, нанесла очень серьезный урон урожаю винограда. Да и в целом туристической отрасли и сельскому хозяйству. Поэтому необходимо вырабатывать меры защиты производителей, как, например, страхование сельхозугодий от ЧС»,— прокомментировал первый заместитель председателя Законодательного собрания Николай Гриценко.
Эксперт в области виноградарства Яков Волков считает, что погода в Краснодарском крае сказалась на урожае текущего года.
«Кубани совсем не повезло, в регионе прошли очень затяжные дожди, местами вплоть до критического вымывания из почвы кустов виноградника, их затопления. Пришлось это на период созревания сортов с плотной гроздью. Их наполнило влагой, они начали лопаться, ну и сразу же практически плоды начали загнивать. Этот процесс очень сложно остановить. И если на малых участках можно было вручную обработать, то на больших просто невозможно. Иными словами, на больших площадях происходила массовая гибель урожая»,— прокомментировал Яков Волков.
Эксперт спрогнозировал влияние погодных условий текущего года на урожайность следующего сезона.
«Настолько сильного влияния, чтобы предполагать перенос некоторых явлений на следующий год,— вряд ли можно ожидать. Может быть, за счет дождливой первой половины будущего лета возможна чуть меньшая плодоносность почек, но я не думаю, что приведет к критической разнице. Скорее всего, все начнется с чистого листа, опять же надо смотреть, как будет складываться погода. Да, за этот год накопилось определенное количество болезней, которые уйдут в зимовку. Но это тоже не будет критично для виноградников. Многое будет зависеть от умения агрономов реагировать на эти вызовы»,— прокомментировал Яков Волков.
Путь на виноградники
«Важным для Кубани и страны в целом стал законопроект о виноградарстве и виноделии. Его проработали и в Госдуме. И сегодня благодаря закону стало возможным выделить отрасль и ввести ее в правовое поле, в котором можно работать»,— прокомментировал первый заместитель председателя Законодательного собрания Николай Гриценко.
По мнению парламентария, основной принцип законопроекта: если производишь вино — выращивай виноград, делай его только из собственного сырья.
«Это защитило отечественных производителей вина. Очень хорошее послабление дается тем, кто занимается гаражным виноделием. Они могут одновременно с выращиванием винограда и производством вина организовывать экскурсии на винодельню и виноградники. Создавать дегустационные залы для туристов, что раньше было запрещено»,— подытожил Николай Гриценко.
Руководитель «Центра политических исследований и технологий» Григорий Киселев обращает внимание, что закон о виноградарстве и виноделии за прошедшее время доказал, что был подготовлен рабочий документ, который открывает новое направление развития отрасли, защиту местного продукта, продвижение отечественного производителя, вытеснение иностранных конкурентов, повышение требований к качеству.
«В будущем это все выльется в рывок местных виноделов и захват новых рынков. Раньше это казалось чем-то сложно достижимым, теперь же это реальность. Во многом это стало возможным благодаря производителям, депутатам — разработчикам закона, которые заинтересованы в позиционировании регионов и увеличении поступлений от винодельческих предприятий»,— считает эксперт.
По мнению Григория Киселева, чтобы брать новые рынки, нужны и большие объемы производства, а иностранные материалы — это зачастую ухудшение качества финального продукта.
Туризм в России уже разделился на секторы — есть туры в Краснодарский край, Крым, Ростовскую и Волгоградскую области, подчеркивает эксперт, туризм зонированно становится региональным
«Для решения вопроса и будет увеличиваться площадь виноградников. Появление новых проектов, таких как "Виноградарский парк",— это яркий образец вектора развития современного хозяйства, когда виноградник переосмысливается. Теперь это не просто место для сбора урожая, это и точка для туризма, гастрономических опытов, торговли, экскурсий, образования. Как видите, спросом пользуется, потому аналогичные проекты, уверен, будут появляться и в других виноградарских районах края. В том числе благодаря инвесторам с собственными капиталами»,— подытожил Григорий Киселев.
Винный гид Дарья Безрукова обращает внимание на еще один важный момент, который она сравнивает с «запуском ракеты в космос».
«У нас наблюдается колоссальный рост. Пять лет назад объекты винного туризма можно было перечислить буквально на пальцах. Сейчас их так много, что мы за один тур просто не успеваем объехать все винодельни. Люди приезжают и второй, и третий раз, чтобы проехать все винодельни»,— рассказала Дарья Безрукова.
Туризм в России уже разделился на секторы — есть туры в Краснодарский край, Крым, Ростовскую и Волгоградскую области, подчеркивает эксперт, туризм зонированно становится региональным.
«Краснодарский край в этом плане растет динамично — появляются отели, рестораны при винодельнях. Сейчас все виноделы понимают — надо расти. Даже "малыши", у которых по 10 га, нанимают дополнительных сотрудников, которые ведут их туризм. Люди хотят видеть не только массовое виноделие, но и маленькое, камерное производство»,— делится Дарья Безрукова.
По ее словам, на туристические направления на малые винодельни из года в год растет спрос. При этом показательным был 2020 год, который стал очень массовым.
«Ехали винные эксперты, сомелье. Иными словами, все те, кто привык путешествовать по винодельням мира, поехали по России и с удивлением обнаружили, что тут роскошные винодельни, которые даже входят в международные топы по различным версиям. Люди едут уже не только за вином, но и за эстетикой для глаз. Плюс у нас хорошо на этой базе развивается кухня, появилась гильдия шеф-поваров. Если говорить о винном треугольнике — Анапа, Геленджик и Новороссийск — сейчас самые вкусные места при винодельнях. Так что россияне на фоне роста виноделия и винного туризма — практически наблюдают "запуск ракеты в космос", так как отрасль развивается очень динамично»,— подытожила Дарья Безрукова.