В целом по Удмуртии в 2020 году потребительские расходы жителей уменьшились на 4,1% в сравнении с предыдущим годом, сообщает Удмуртстат. Итоги выборочного обследования бюджетов 480 хозяйств показали, что в 2020 году каждый житель республики ежемесячно тратил на покупку продуктов питания 4,6 тыс. руб., на алкогольные напитки — 335 руб., на непродовольственные товары — 6,2 тыс. руб., на оплату услуг — 3,9 тыс. руб. Расходы на питание в столовых, кафе, ресторанах и других организациях общественного питания составили 424 руб. на каждого члена домохозяйства.
Доля расходов на покупку продуктов для домашнего питания в семьях составила 30%, на питание вне дома (столовые, кафе, рестораны) — 2,7%. Наибольшая сумма средств направлялась на приобретение мяса, молока и хлеба. Доля расходов на приобретение этих продуктов составила более 60%.
По сравнению с предыдущим годом выросло потребление картофеля, молока и молочных продуктов, ягод и фруктов.
При этом стали меньше покупать хлебных, мясных и рыбных продуктов, овощей и бахчевых, яиц, сахара и кондитерских изделий. Потребление масла растительного и жиров осталось на уровне предыдущего года.
Пищевая ценность потребленных продуктов на человека в сутки составила: белки — 71 г, жиры — 99 г, углеводы — 324 г. Энергетическая ценность суточного рациона составила 2,4 тыс. килокалорий, что на 49 килокалорий меньше показателя 2019 года.
Ранее Удмуртстат сообщал, что в 2020 году на долю 10% наиболее обеспеченного населения Удмуртии приходилось 25,3% всех денежных доходов в регионе, на долю 10% наименее обеспеченного — всего 2,8%. Так, каждый восьмой житель республики живет в условиях прямой бедности.