29, 30 и 31 июля Кулинарная Школа Джейми Оливера во второй раз приедет с гастролями в Ростов-на-Дону! Мероприятия будут проходить в уютном и стильном пространстве Gastrospace комплекса Arka Hotel by Ginza Project по адресу: Большая Садовая ул., 114А.
Вот уже второй раз Ростов-на-Дону получает уникальный шанс принять участие в познавательных и увлекательных мастер-классах под руководством харизматичного итальянца Маттео Лаи, бренд-шефа Кулинарной Школы Джейми Оливера в России. В копилке Маттео работа в ресторанах Бельгии, Франции, Англии, а также в итальянском ресторане San Domenico, отмеченном двумя звездами Michelin.
В этот раз Маттео Лаи проведет мастер-класс по введению в итальянскую кухню с приготовлением фокаччи, домашнего паштета из куриной печени, тальятелле с грибами и самого популярного итальянского десерта – тирамису, а также мастер-класс, посвященный кухням разных стран Азии, в рамках которого гости научатся готовить спринг роллы, ароматный том-ям, лапшу с говядиной и невероятный десерт – моджи.
Тех, кто предпочитает не готовить, а наслаждаться едой, ждет один из двух авторских гала-ужинов, в рамках которых Маттео Лаи приготовит свои лучшие кулинарные шедевры, на создание которых его вдохновил Ростов-на-Дону и свежайшие ингредиенты с местного рынка! Один из гала-ужинов пройдет в новом формате: Кулинарная Школа Джейми Оливера организует выездной пикник на природе, в рамках которого гости смогут насладиться Донскими просторами и локальными продуктами в исполнении шефа Маттео.
Благодаря праздничной атмосфере, итальянскому шарму и чуткому руководству шефа Маттео, каждый научится готовить потрясающие блюда в стиле Джейми, сочетать простые ингредиенты в необычные вкусовые композиции, которые отлично подойдут и для праздничных столов в стиле итальянских семейных обедов, и для ежедневного меню. Ведь Джейми убежден, что вкусная и правильная еда – это не сложно, и Маттео докажет это на своих уроках.
Единственная за пределами Великобритании школа знаменитого шеф-повара Джейми Оливера начала свою работу в ноябре 2020 года на Даниловском рынке в Москве. Новый формат быстро покорил сердца (и инстаграмы) москвичей. В апреле 2021 года в Ростове-на-Дону с успехом прошли первые гастроли Школы.
Расписание по ссылке: https://jamieolivercookeryschool.ru/rostov
О комплексе
Arka Hotel на Большой Садовой, первый гостиничным проектом под брендом Ginza Project, открылся в Ростове-на-Дону в сентябре 2019 года. Комплекс состоит из бутик-отеля Arka на 70 номеров, ресторана кавказской кухни Lilo, панорамного ресторана азиатской кухни Ten June, а также площадок для проведения мероприятий: универсального конференц-зала на 150 человек и Gastrospace с профессиональным кулинарным оборудованием.
О компании
Ginza Project – мультибрендовый холдинг, один из крупнейших в Европе. За 18 лет динамичного развития Ginza Project прошла путь от небольшого ресторана в Санкт-Петербурге до крупного международного холдинга в food и hospitality сегменте. Сегодня Ginza Project управляет более 150 проектами в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Туле, Томске, Сочи, Баку, Нью-Йорке и Лондоне, среди которых не только рестораны, но и отели, апартаменты, городские сервисы и гастрономические общественные пространства.