Председатель комитета «Деловой России» по ресторанному бизнесу Сергей Миронов направил письмо мэру Москвы Сергею Собянину с просьбой отменить требование о ношении перчаток сотрудниками общепита, сообщает газета «Известия» со ссылкой на письмо. Он отметил, что проверяющие при составлении протоколов ориентируются на указ мэра столицы «О введении режима повышенной готовности», где прописано требование носить перчатки, а не на изданные позднее предписания и распоряжения, в которых по просьбе рестораторов требование было заменено на использование антисептиков.
Нормативно-правовая коллизия приводит к тому, что предприятия общепита, «пытающиеся из последних сил не закрыться из-за коронавирусного кризиса, необоснованно привлекаются к ответственности и несут огромные издержки, которые для некоторых становятся критическими»,— написал господин Миронов. Он предложил господину Собянину изменить свой указ, а также дать соответствующие рекомендации контрольно-надзорным органам.
Как ранее сообщал “Ъ”, в июне в ходе совещания главы департамента торговли и услуг Алексея Немерюка с представителями ресторанов, баров и ночных заведений была выражена готовность властей обсуждать необходимость ношения перчаток среди персонала, не занятого на кухне. Представители бизнеса отмечали, что контролировать частоту смены перчаток у сотрудников невозможно. Отметим, что обсуждение велось еще до требований привить работников общепита и введения уже отмененной системы QR-кодов для посещения ресторанов.
Подробнее — в колонке Никиты Щуренкова «Рестораторам бросают перчатку».