В Ростовской области состоялся ежегодный аудит Винного гида России (ВГР) и Роскачества, в ходе которого эксперты провели анализ бизнес-процессов винодельческих предприятий, энотуризма и перспектив внедрения органических технологий производства. Об этом сообщили в департаменте исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества.
Специалисты Роскачества посетили предприятия «Винодельня Ведерников», «Вилла Звезда» и «Цимлянские вина». Как говорится в сообщении, донские вина присутствовали в «Винном гиде России» с первого выпуска. «Если в первом издании было лишь пять донских вин, в 2020 — уже 18 от трех производителей. Самую высокую оценку в 2020 получило вино от Цимлянских вин из автохтонного сорта Цимлянский черный»,— отмечают в Роскачестве.
По данным заместителя директора департамента потребительского рынка Ростовской области Натальи Багряновой, объем производства вина в этом году по сравнению с прошлым увеличился на 11%. По группе «вино с защищенным географическим указанием» — показатель вырос в два раза: в первом полугодии 2021 года произведено 20 тыс. дал — это более 300 тыс. бутылок. Розничные продажи натурального донского вина выросли на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года.
Аудит винодельческих предприятий юга России проводится при поддержке Мипромторга и Минсельхоза РФ, он продлится до осени 2021 года. За это время эксперты ВГР исследуют 20 предприятий Ставропольского и Краснодарского краев, Крыма, Севастополя, Ростовской, Волгоградской областей и Дагестана. Специалисты посетят винодельни с продукцией категорий ЗГУ (защищенного географического указания) и ЗНМП (защищенного наименования места происхождения), а также выпускающие новую категорию по федеральному закону 468 «Вино России». По итогам аудита вина из разных регионов страны получат экспертную оценку ВГР, после чего будет составлен рейтинг российских вин.