Четверо осужденных в Рыбинске выучились на поваров
В Рыбинске ярославской области осужденные отряда хозобеспечения специализированной психбольницы федеральной службы исполнения наказаний сдали выпускной квалификационный экзамен по специальности «Повар», сообщили в пресс-службе регионального управления ФСИН России. Каждый из них получил диплом повара 3 разряда.
Фото: пресс-служба УФСИН России по Ярославской области, Коммерсантъ
Фото: пресс-служба УФСИН России по Ярославской области, Коммерсантъ
«На теоретических занятиях ученики успели изучить техническое оснащение и организацию рабочего места, физиологию питания, основы товароведения продовольственных товаров, основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, технологию приготовления различных блюд. Позади каждого из них учебная и производственная практики, во время которых будущие специалисты поварского искусства применяли полученные знания»,— отметили в пресс-службе.
В пресс-службе пояснили, что осужденные сдавали экзамен в профессиональном образовательном учреждении № 86 ФСИН России в два этапа. Первый этап - теоретическая часть. На втором этапе необходимо было приготовить домашний суп, биточки с рассыпчатым рисом, котлету со сложным гарниром, винегрет, салат и компот.