Ассоциация собственников и арендаторов стрит-ритейла совместно с бюро юридических стратегий LEGAL to BUSINESS исследовали влияние пандемии на ресторанную отрасль Петербурга. Выяснилось, что в прошлом году все респонденты потеряли доходы. Потери составили не менее 15%, но половина опрошенных заявила о потере до 50% доходов, еще 5% — о снижении доходности на 70%. Сократить работников пришлось 45% организаций.
Среди мер властей, которые рестораторы считают избыточными — ограничение работы до 23:00 часов и запрет на работу в новогодние праздники. В качестве мер поддержки представители отрасли просят отменить НДС на 2021-2022 годы и разрешить организовать дополнительные места обслуживания за счет уличных территорий в дневное время.