Объем продаж кофе в первом квартале 2021 года в России увеличился на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Об этом говорится в исследовании крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД». В офлайн-магазинах продажи выросли на 18%, а в вендинговых аппаратах на 61%, передает ТАСС.
«Россияне пристрастились к кофе. Об этом говорит рост объема покупок на фоне базы прошлого года, когда в марте наблюдался большой спрос на продуктовые категории, включая чай и кофе»,— говорится в исследовании.
Средний чек покупки снизился на 5%, до 443 руб., относительно прошлого года. В 2020-м он был выше из-за того, что покупатели реже посещали торговые точки, считают эксперты. В офлайн-магазинах средний чек составил 365 руб. (+3%), а в вендинговых аппаратах 747 руб. (–17%). В магазинах клиенты чаще покупали растворимый и молотый кофе, а в автоматах — зерновой.