Расцветают яблони и груши
В 2020 году на Кубани заложили более 1,5 тыс. га молодых садов интенсивного типа
Садоводы Кубани считают недостаточным размер субсидий, выделяемых краем на закладку одного гектара сада
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
Садоводы Кубани считают недостаточным размер субсидий, выделяемых краем на закладку одного гектара сада
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
На посадку и уход за садами предусмотрено 716 млн руб. субсидий. Кроме того, в последние годы в регионе активно строят фруктохранилища, поскольку остро стоит вопрос недостатка холодильных мощностей.
Интенсивная закладка
Краснодарский край является основным сельскохозяйственным регионом России, эксперты неоднократно называли Кубань житницей России и гарантом продуктовой безопасности страны. Кубань производит около половины всех фруктов и ягод страны, регион поставляет разные виды культур в другие субъекты РФ. Ранее в Роспатенте регионом было зарегистрировано географическое наименование «Кубанские яблоки».
Валовый сбор плодов и ягод в 2020 году показал наилучший результат работы плодоводов Кубани за последние 35 лет. По данным Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, за последние пять лет производство плодово-ягодной продукции увеличилось на 53% — с 248 тыс. тонн в 2015 году до 380 тыс. тонн в 2019 году. Урожайность увеличилась на 41% и достигла 180 ц/га (в 2015 году — 128 ц/га). В 2019 году урожай фруктов и ягод на Кубани составил более 500 тыс. тонн. Это один из лучших показателей региона за последние 30 лет и наивысший в России.
Площадь многолетних плодово-ягодных насаждений в начале 2015 года составляла 26,9 тыс. га, а в 2019 году этот показатель был на уровне 30,7 тыс. га, т. е. увеличился на 3,8 тыс. га (114% к 2015 году). Всего за последние пять лет заложено 8505 га садов, в том числе 6750 га садов интенсивного типа. Только в 2020 году на Кубани заложили более 1,5 тыс. га молодых садов интенсивного типа. Они отличаются от обычных более высокой плотностью посадки деревьев и обеспечивают высокую урожайность уже в первые годы.
«Наверное, нужно отметить и результаты развития отечественного питомниководства. В крае функционируют 20 плодовых питомников. В 2019 году произведено 6,2 млн штук плодовых саженцев. Для сравнения, в 2015 году производство плодовых саженцев составляло 3 млн. шт. (рост в два раза)»,— говорит гендиректор компании Fruitsearch Иван Давыдов. Напомним, что садоводство — приоритетное направление в региональном АПК.
«Малому саду» оказывают поддержку
Благодаря государственной поддержке новые сады закладываются сертифицированными саженцами высокопродуктивных сортов. Для создания садов используются интенсивные технологии. Закладка проводилась в два этапа — в весенний и осенний периоды. На посадку и уход за садами предусмотрено 716 млн руб. субсидий по государственной краевой программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Средства выделены из регионального и федерального бюджетов.
В 2015 году на развитие садоводства из федерального и краевого бюджетов направлено 275,3 млн руб., в 2019 году величина государственных субсидий увеличена в 2,8 раза и составила 758,1 млн руб. В 2020 году власти региона выделили 800 млн руб. для поддержки этой отрасли сельского хозяйства. Средства идут на закладку и уход за ягодными и плодовыми насаждениями, установку шпалер и капельного орошения.
В 2018 году запущена новая краевая поддержка «Малый сад», которая была разработана в качестве одного из механизма для вовлечения малых форм хозяйствования в эффективное использование сельхозземель с целью увеличения доходности одного гектара земли. В рамках программы край компенсирует до 90% затрат на закладку садов площадью от трех га. Гранты уже предоставлены 46 КФХ на общую сумму более 137 млн руб., что позволило заложить почти 150 га.
При этом садоводы считают недостаточным по сравнению с другими регионами размер субсидий на закладку одного гектара сада. Это, по мнению участников Союза садоводов Кубани, снижает инвестиционную привлекательность отрасли в крае.
По словам генерального директора союза «Садоводы Кубани» Николая Щербакова, показателен пример Северной Осетии. «В республике сейчас очень активно закладываются сады. Так же в Кабардино-Балкарии. Там садоводам оказывается беспрецедентная поддержка. Другие регионы тоже развиваются в этом направлении очень быстрыми темпами, применяя суперинтенсивные технологии закладки сада. В каждом регионе размер господдержки устанавливается самостоятельно местным минсельхозом»,— говорит господин Щербаков. По данным «Эксперт-Юг», на закладку сада интенсивного типа с плотностью посадки деревьев от 2,5 тыс. и более на 1 га в Краснодарском крае выделяется 438,8 тыс. руб., в КБР — 763,5 тыс. руб., в Ставропольском крае — 813,5 тыс. руб., в Крыму — 1,282 млн руб. субсидий.
«Краснодарский край в настоящее время производит порядка 40% российской продукции, он всегда был лидером отрасли, но есть регионы, которые сейчас уже развиваются успешнее»,— говорит господин Щербаков. По мнению представителей «Союза садоводов Кубани», дифференцированность господдержки по регионам ставит инвесторов в неравные условия, а также замедляет развитие интенсивного садоводства в традиционно садоводческих регионах, в частности в Краснодарском крае. Поэтому садоводы считают логичной фиксированную ставку субсидий на закладку 1 га суперинтенсивного сада на уровне 1,5 млн руб.
Сегодня мощности всех имеющихся в стране плодохранилищ хватает для хранения не более 15—20% производимых в России плодов
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
Сегодня мощности всех имеющихся в стране плодохранилищ хватает для хранения не более 15—20% производимых в России плодов
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
Инвестиции в сад
В 2015 году компания «Южные Земли» агрохолдинга «АФГ Националь» начала закладку суперинтенсивного яблоневого сада в Краснодарском крае, в конце 2017 года в качестве соинвестора в проект вошла «Волга Групп». На сегодняшний день у предприятия уже более 700 га садов, собственный питомник и плодохранилище. Объем инвестиций за пять лет превысил 6 млрд руб. Валовый сбор яблок в текущем году составил 30 тыс. тонн.
В 2020 году ООО «Экватор Агро» заложило яблоневый сад в Тимашевском районе Краснодарского края. По информации пресс-службы администрации региона, инвестиции в проект составили 240 млн руб. Отмечается, что на площади 67 га заложен яблоневый сад с применением интенсивных технологий. Соглашение о реализации проекта было подписано на Российском инвестиционном форуме в Сочи в 2019 году.
Несмотря на сокращение импорта яблок в Россию в течение последних лет, до сих пор объемы зарубежной продукции на отечественном рынке значительно превосходят объем производства в России
По словам Ивана Давыдова, несмотря на сокращение импорта яблок в Россию в течение последних лет, до сих пор объемы зарубежной продукции на отечественном рынке значительно превосходят объем россиского производства. «С учетом этого все аналогичные проекты, реализуемые в Краснодарском крае, имеют значение не столько для самого региона, сколько для всей России, поскольку укладываются в тренд на импортозамещение и способствуют обеспечению продовольственной безопасности. Потенциал рынка сейчас настолько высок, что проекты не будут на первом этапе мешать друг другу, поскольку в первую очередь будет сокращаться доля иностранной продукции»,— поясняет господин Давыдов.
С экспертом согласен и руководитель консалтинговой компании «Советникъ» Максим Орешин. По его словам, конкурентная среда будет мотивировать производителей наращивать эффективность, а государство — стимулировать к разработке новых механизмов и инструментов поддержки.
В 2020 году на Кубани заложили более 1,5 тыс. га молодых садов интенсивного типа
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
В 2020 году на Кубани заложили более 1,5 тыс. га молодых садов интенсивного типа
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ
Большим урожаям — большие хранилища
Генеральный директор Союза садоводов Кубани Николай Щербаков отмечает, что закладка местных фруктов на длительное хранение осложняется отсутствием достаточного количества холодильных мощностей. «В регионе не хватает места для хранения 100 тыс. тонн продукции. В крае мы собираем 400 тыс. тонн фруктов в год, и по мере поступления на рынок урожая от закладываемых сегодня садов проблема будет все больше и больше обостряться, так как с каждым годом мы, соответственно, собираем все больше урожая. Притом строить хранилища — это очень дорогое мероприятие. «Сад-Гигант» в этом году собрал 130 тыс. тонн продукции, а хранилище у них всего на 40 тыс. тонн. Емкости растут, но по мелочи, и их явно не хватает»,— пояснил господин Щербаков.
Сейчас в крае ведется активная работа по реконструкции и строительству фруктохранилищ. Строятся новые современные холодильники с возможностью регулирования газовым составом среды. В 2015 году объем хранения составлял 135 тыс. тонн. На сегодняшний день это 223 тыс. тонн единовременного хранения (+65% к 2015 году). Самые крупные находятся в Крымском, Абинском и Новопокровском районах. В ближайшие два года в регионе планируется ввести в эксплуатацию несколько новых фруктохранилищ общей мощностью более 100 тыс. тонн продукции. Они строятся в Абинском, Славянском, Кавказском, Новокубанском и Динском районах, отметили в министерстве сельского хозяйства Краснодарского края.
В частности, в Славянском районе «Сад Гигант» начал строить крупнейшее на юге России фруктохранилище. Мощность хранения — до 54 тыс. тонн. Размер инвестиций составляет 3 млрд руб. В нем предусмотрено 200 холодильных камер, сортировочная и упаковочная линии. «Для закладки яблок на хранение будут использоваться контейнеры, весы, погрузчики, подъемники, которые также будут приобретены в рамках бюджета проекта. Строительство объекта будет вестись в два этапа, ввод в эксплуатацию запланирован на конец 2021 года»,— рассказали в компании. Ежегодно в АО «Сад-Гигант» производится свыше 100 тыс. тонн плодов. Имеющихся на территории Славянского района холодильников хватало для закладки лишь 50% всей продукции (в 2019 году заложено 62,7 тыс. тонн яблок на хранение). Сейчас приходится транспортировать часть продукции на хранение в Ингушетию, что влечет за собой дополнительные расходы и логистические сложности.
В Абинском районе «Алма продакшн» ввела в эксплуатацию комплекс по хранению, сортировке, упаковке и товарной обработке продукции. Целью строительства предприятия было расширение производственных мощностей в рамках программы импортозамещения. Комплекс включает 24 холодильные камеры длительного хранения на 6,8 тыс. тонн яблок. Также в Абинском районе АО «КСП „Светлогорское”» построило фруктохранилище с искусственным охлаждением и регулируемой атмосферой мощностью единовременного хранения 8,4 тыс. тонн.
По словам заместителя гендиректора компании Fruitsearch Ивана Давыдова, нехватку плодохранилищ испытывает не только Краснодарский край. «На сегодняшний день суммарная мощность всех имеющихся в стране плодохранилищ составляет немногим более 370 тыс. тонн. Этого достаточно для хранения не более 15–20% производимых в России плодов. По этой причине в 2018 году инвесторы намеревались увеличить объемы плодохранилищ еще на 280 тыс. тонн, а увеличили вполовину»,— сказал господин Давыдов. По его словам, чтобы решить проблему нехватки мощностей, необходимо в ближайшие три года построить в России плодохранилища вместимостью до 2 млн тонн.