За последние пять лет производство плодово-ягодной продукции в крае увеличилось на 53%
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Отрасль садоводства является одной из ключевых для региона, однако не самой простой с точки зрения возврата инвестиций и рисков. 2020 год отнюдь не был благоприятен для нее, в том числе из-за погодных условий. Тем не менее он запомнится аграриям хорошими результатами.
Промышленным производством плодов на территории края занимаются 142 крупных и средних хозяйства, а также 267 субъектов малого предпринимательства (ИП и КФХ), которые расположены практически во всех муниципальных образованиях края. Для многих сельских населенных пунктов садоводческие предприятия являются градообразующими, обеспечивая рабочими местами и заработной платой местных жителей, а также помогая органам местного самоуправления с решением социальных вопросов.
По состоянию на начало текущего года площадь плодовых и ягодных насаждений во всех категориях хозяйств в сельскохозяйственных организациях и КФХ составила 30,7 тыс. га.
Валовой сбор плодов и ягод в 2020 году показал наилучший результат работы плодоводов Кубани за последние 35 лет. По данным Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, за последние пять лет производство плодово-ягодной продукции увеличилось на 53%— с 248 тыс. тонн в 2015 году до 380 тыс. тонн в 2019 году. Урожайность увеличилась на 41% и достигла 180 ц/га (в 2015 году— 128 ц/га). В 2019 году урожай фруктов и ягод на Кубани составил более 500 тыс. тонн. Это один из лучших показателей региона за последние тридцать лет и наивысший в России.
Площадь многолетних плодово-ягодных насаждений в начале 2015 года составляла 26,9 тыс. га, а в 2019 году этот показатель был на уровне 30,7 тыс. га, то есть увеличился на 3,8 тыс. га (114% к 2015 году). Всего за последние пять лет заложено 8505 га садов, в том числе 6750 га садов интенсивного типа. Только в 2020 году на Кубани заложили более 1,5 тыс. га молодых садов интенсивного типа. Они отличаются от обычных более высокой плотностью посадки деревьев и обеспечивают высокую урожайность уже в первые годы.
Всего в Краснодарском крае в этом году было застраховано 700 га посадок многолетних насаждений.
Одним из важных направлений развития отрасли плодоводства является результативное функционирование системы отечественного питомниководства. В настоящее время в Краснодарском крае функционируют двадцать питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства. В 2019 году произведено 6,2 млн штук плодовых саженцев. Для сравнения: в 2006 году в начале действия госпрограммы производство плодовых саженцев составляло 1,3 млн шт. (рост в 4,8 раза).
Объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, выращиваемого в крае, могут полностью удовлетворить потребность в саженцах как крупных садоводческих хозяйств, так и субъектов малых форм хозяйствования. При этом порядка 30 процентов выращенного посадочного материала вывозится за пределы края в соседние регионы: Карачаево-Черкесию, Кабардино-Балкарию, Чечню, Дагестан. Необходимо отметить, что потенциал производственных мощностей питомниководческих хозяйств края, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала, позволяет и далее увеличивать производство саженцев плодовых и ягодных культур. Напомним: садоводство является приоритетным направлением в региональном АПК.
Поддержка на высоком уровне
Благодаря государственной поддержке новые сады закладываются сертифицированными саженцами высокопродуктивных сортов. Для создания садов используются интенсивные технологии. Закладка проводилась в два этапа— в весенний и осенний периоды. На посадку садов и уход за ними предусмотрено 716 млн руб. субсидий по государственной краевой программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Средства выделены из регионального и федерального бюджетов.
В 2015 году направлено на развитие садоводства из федерального и краевого бюджетов 275,3 млн руб., в 2019 году меры государственной поддержки увеличены в 2,8 раза и составили 758,1 млн руб.
В 2020 году власти региона выделили 800 млн руб. на поддержку этой отрасли сельского хозяйства. Средства идут на закладку ягодников, плодовых насаждений и уход за ними, установку шпалеры и капельного орошения.
В 2018 году в регионе была запущена новая краевая поддержка «Малый сад», которая была разработана в качестве одного из механизмов для вовлечения малых форм хозяйствования в эффективное использование сельхозземель с увеличением доходности одного гектара земли. В рамках программы край компенсирует до 90% затрат на закладку садов площадью от трех гектаров. Гранты уже предоставлены 46 КФХ на общую сумму более 137 млн руб., что позволило заложить почти 150 га.
По словам генерального директора Союза «Садоводы Кубани» Николая Щербакова, Краснодарский край в настоящее время производит порядка 40% продукции в России, он всегда был лидером отрасли. По мнению садовода, причина такого роста заключается в двух факторах. «Первый— государство существенно увеличило поддержку, на Кубани она выросла с двухсот с лишним миллионов рублей в 2014-м до восьмисот миллионов в 2020 году. Столько сейчас получают садоводы региона из краевого и федерального бюджетов. Вторая причина— ограничение на ввоз нашего главного конкурента— польского яблока. Когда ввоз импорта ограничили, закупочная цена на наши яблоки подросла и отрасль стала развиваться. Россия сейчас производит 1, 1 млн тонн яблок, а потребляет 2 млн тонн, так что расти можно практически бесконечно. Притом ведь в Польше выращивают яблоки для государств третьего мира— они нас считают такой страной. Поэтому себестоимость польских плодов выходила около 8 руб. за килограмм, наших— больше 20 рублей. Но польские плоды, те, что к нам через Молдавию и Белоруссию завозят, лучше не есть, потому что там химии льют в два раза больше, ведь она дешевле, чем у нас. Знакомый фермер поехал в Польшу, взял яблоко из контейнера, а ему хозяин говорит: "Не ешь— это для русских". Не знал, что гость из России»,— рассказал Николай Щербаков.
Инвесторы заинтересованы
В 2015 году компания «Южные Земли» агрохолдинга «АФГ Националь» начала закладку суперинтенсивного яблоневого сада в Краснодарском крае, в конце 2017 года в качестве соинвестора в проект вошла «Волга Групп». На сегодняшний день у предприятия уже более 700 га садов, собственный питомник и плодохранилище. Объём инвестиций за пять лет превысил 6 млрд рублей. Валовый сбор яблок в текущем году составил 30 тыс. тонн.
В 2020 году ООО «Экватор Агро» заложило яблоневый сад в Тимашевском районе Краснодарского края. По информации пресс-службы администрации региона, инвестиции в проект составили 240 млн руб.
Отмечается, что на площади 67 га заложен яблоневый сад с применением интенсивных технологий. Соглашение о реализации проекта было подписано на Российском инвестиционном форуме в Сочи в 2019 году.
Компания «Южные земли» планирует до 2025 года заложить более 3,5 тыс. га яблоневых садов суперинтенсивного типа и построить несколько фруктохранилищ. Проектная урожайность сада составит 60—65 тонн яблок с гектара. До конца 2020 года предприятие завершило закладку сада с использованием шпалерной технологии, оросительной и противоградовой систем в Крымском, Абинском и других районах края на площади более 1,7 тыс. га.
Благодаря государственной поддержке новые сады закладываются сертифицированными саженцами высокопродуктивных сортов.
ООО «Ангелинский сад» намерено выращивать яблоки и косточковые. Проект, реализуемый с 2018 года, предполагает строительство плодохранилища (яблоки, слива, черешня) на 10 тыс. тонн с цехом подработки на сумму 1 млрд руб.
Как отмечают садоводы, несмотря на сокращение импорта яблок в Россию в течение последних лет, до сих пор объемы зарубежной продукции на отечественном рынке значительно превосходят объем производства в России. «С учетом этого все аналогичные проекты, реализуемые в Краснодарском крае, имеют значение не столько для самого региона, сколько для всей России, поскольку укладываются в тренд на импортозамещение и способствуют обеспечению продовольственной безопасности. Потенциал рынка сейчас настолько высок, что проекты не будут мешать друг другу, поскольку в первую очередь будет сокращаться доля иностранной продукции»,— говорит гендиректор компании Fruitsearch Иван Давыдов.
С ним согласен и руководитель консалтинговой компании «Советникъ» Максим Орешин. По его словам, конкурентная среда будет мотивировать производителей наращивать эффективность, а государство— стимулировать к разработке новых механизмов и инструментов поддержки.
Большим урожаям нужны хранилища
Предприятиями Краснодарского края ведется активная работа по реконструкции и строительству фруктохранилищ. Строятся новые современные холодильники с возможностью регулировать газовый состав среды. На сегодняшний день на предприятиях Краснодарского края имеются фруктохранилища общим объемом 237 тыс. тонн единовременного хранения, и в планах на ближайшие годы строительство дополнительных объемов на 140 тыс. тонн. Отметим, что в 2015 году объем хранения составлял 135 тыс. тонн (165% к 2015 году). Самые крупные находятся в Крымском, Абинском и Новопокровском районах. В ближайшие два года в регионе планируется ввести в эксплуатацию несколько новых фруктохранилищ общей мощностью более 100 тыс. тонн продукции. Они строятся в Абинском, Славянском, Кавказском, Новокубанском и Динском районах, отметили в министерстве сельского хозяйства Краснодарского края.
В частности, в Славянском районе АО «Сад-Гигант» начало строить крупнейшее на юге России фруктохранилище мощность хранения до 54 тыс. тонн. Размер инвестиций составляет 3 млрд руб. В нем предусмотрено двести холодильных камер, сортировочная и упаковочная линии. «Для закладки яблок на хранение будут использоваться контейнеры, весы, погрузчики, подъемники, которые также будут приобретены в рамках бюджета проекта. Строительство объекта будет вестись в два этапа, ввод в эксплуатацию запланирован на конец 2021 года»,— рассказали в компании. Ежегодно в АО «Сад-Гигант» производится свыше 100 тыс. тонн плодов. Имеющихся на территории Славянского района холодильников хватало для закладки лишь 50% всей продукции (в 2019 году заложено 62,7 тыс. тонн яблок на хранение). Сейчас приходится транспортировать часть продукции на хранение в Ингушетию, что влечет дополнительные расходы и логистические сложности.
В Абинском районе «Алма продакшн» ввела в эксплуатацию комплекс по хранению, сортировке, упаковке и товарной обработке продукции. Целью строительства предприятия было расширение производственных мощностей в рамках программы импортозамещения. Комплекс включает 24 холодильные камеры длительного хранения на 6,8 тыс. т яблок. Также в Абинском районе АО «КСП "Светлогорское"» построило фруктохранилище с искусственным охлаждением и регулируемой атмосферой мощностью единовременного хранения 8,4 тыс. тонн.
Сохранить самое дорогое
В 2020 году в Краснодарском крае на агрострахование направили более 330 млн руб. «Чтобы минимизировать погодные риски, мы второй год подряд направляем на агрострахование существенные средства. В этом году на эти цели выделено 334 млн рублей из федерального и краевого бюджетов. Средства пойдут на уплату страховой премии, начисленной по договору страхования в области растениеводства и животноводства. Исходя из количества заявок на сельхозстрахование прошлого года, этих средств достаточно»,— отметила врио замминистра сельского хозяйства края Светлана Макарец.
В прошлом году НСА совместно с региональным Минсельхозом с разработали специальные программы страхования от основных рисков для садоводства и виноградарства, основанные на новых условиях. Эти программы, которые возможно приобрести на условиях субсидирования 50% стоимости, могут защитить хозяйства на случай основных рисков— града, заморозков и вредителей. Стоит отметить, что закон об агростраховании с господдержкой позволяет аграрию по согласованию со страховщиком получить предварительную выплату на компенсацию расходов на пересев сельхозкультуры— в счет будущей страховой выплаты.
Всего в Краснодарском крае в этом году было застраховано 700 га посадок многолетних насаждений.