Массовый локдаун из-за пандемии COVID-19 способствовал развитию в регионах сервисов, которые доставляют готовую еду и продукты. В частности, в Екатеринбурге количество онлайн-заказов продуктов на дом в «СберМаркете» с июля по сентябрь увеличилось более чем в 15 раз, сообщила пресс-служба «ЮMoney». Такие выводы сделаны после совместного исследования аналитиков платежного сервиса «ЮKassa», сервиса доставки еды «Кухня на районе», сервиса доставки продуктов «СберМаркет» и холдинга по производству рационов готового питания Performance Group.
Фото: Владислав Лоншаков, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Владислав Лоншаков, Коммерсантъ / купить фото
Средние чеки на сервисах доставки еды, которые работают с «ЮKassa», также стали расти с началом режима самоизоляции. Если в январе-марте этот показатель составлял 600 руб., то в апреле и большую часть лета он был в два раза больше — 1,2 тыс. руб. Со второй недели августа средний чек за доставку еды продолжил увеличиваться и в октябре составил 1,666 руб.
В августе уменьшилось количество платежей на сервисах доставки еды. Ее аналитики объясняют это массовым открытием ресторанов и возвращением людей на улицы. При этом обороты сервисов меньше не стали. В апреле недельный оборот платежей на сайтах и в приложениях кафе и ресторанов был на 70% больше, чем в марте — до массового локдауна. В мае он был в два раза выше, чем в марте, и оставался таким в июне и июле. В октябре недельный оборот вырос 2,1 раза по сравнению с мартом.
«За несколько месяцев режима самоизоляции рынок фудтеха прошел путь, на который в обычных условиях ему понадобилось бы не меньше года. Даже отмена режима самоизоляции этим летом не затормозила дальнейшее развитие рынка»,— говорится в исследовании. Аналитики полагают, что дальнейшее развитие фудтех-индустрии возможно за счет индивидуализации предложений, акцента на локальные продукты и кухни, быстрого реагирования на новые тренды рынка и интеграции с другими лайфстайл-сервисами.