Власти Петербурга намерены разработать единый стандарт оказания услуг по организации детского питания в учебных заведениях города. Такое поручение Управлению социального питания дал губернатор Александр Беглов, сообщает пресс-служба Смольного.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ / купить фото
Предполагается, что единый документ будет предусматривать порядок доставки продукции, стандарт сервировки блюд и подачи на стол, в том числе с учетом требований к посуде и столовым приборам, стандарт ношения спецодежды для работников кухни и поваров, а также средств индивидуальной защиты, единые требования к кухонному инвентарю, оборудованию, посуде для приготовления блюд и хранению продуктов.
С начала учебного года на горячую линию по школьному питанию в Петербурге поступило уже около 600 обращений от граждан. Наиболее часто они касались организации питания в Василеостровском, Красносельском, Красногвардейском, Невском, Приморском, Центральном и Кировском районах. В топ-5 операторов питания по количеству жалоб вошли компании: «Северная Пальмира», «Фирма Флоридан», КСП «Охта», КСП «Волна» и «Альфа-Провиант».
Напомним, что с 1 сентября 2020 года все ученики младших классов петербургских школ получают бесплатное горячее питание на завтрак.
Ранее “Ъ-СПб” писал, что на обеспечение санитарно-эпидемиологических норм в школах Петербурга, в том числе при организации детского питания, выделено в общей сложности 6 млрд рублей.