Небольшие крафтовые бары в Москве оказались под угрозой. Мэр Москвы Сергей Собянин подписал постановление, которое ограничит продажу алкоголя в жилых домах. В первую очередь это коснется так называемых наливаек. Основная причина — частые жалобы на шум жителей домов, в которых они располагаются. По новым правилам продавать спиртное смогут только те заведения, площадь зала обслуживания которых больше 20 кв. м. При расчетах нельзя будет учитывать, к примеру, сцену, вестибюли, подсобки.
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ / купить фото
Предполагается, что эта мера будет бороться с заведениями, которые торгуют алкоголем по ночам и лишь формально подпадают под определение точки общепита.
Однако на деле этот закон может повлиять и на законопослушные предприятия, рассуждает сооснователь сети баров-магазинов «Пивотека 465» Александр Гончаров. Ему придется закрыть два заведения.
«У меня ряд заведений, которые подпадают под этот закон. Они находятся в современных ЖК. Первые этажи предназначены для такого вида деятельности, то есть у них определенная шумоизоляция, это не пятиэтажка, где бетонные стены, и снесли квартиру, поставили дверь, и теперь это магазин. Мы ЕГАИС ведем и налоги платим, мы не работаем за полночь и так далее. Меня это коснется, а я не понимаю, в чем моя вина, — сказал Александр Гончаров. — Вариантов перепрофилироваться у таких заведений нет. Это полное закрытие.
У меня магазины, где мы торгуем только алкоголем, то есть я не смогу как-то “переобуться“, если какое-то кафе даже сделать, это нужны какие-то вытяжки и так далее.
И у меня нет возможности расширить зал обслуживания. Это 100%».
Российские регионы получили право регулировать торговлю спиртным в заведениях общепита в жилых домах в мае этого года, тогда в силу вступил соответствующий федеральный закон.
В Москве закрыться может около сотни предприятий, хотя изначально шанс избежать таких последствий для бизнес-сообщества был, рассуждает член Президиума «Опоры России» Алексей Небольсин: «Сколько закрылось и еще закроется законопослушных предприятий общепита, расположенных в домах, не потому, что они в дома пошли, а потому что такая застройка была в советское время, что точки общепита располагались только в домах. В то же время Москва пошла по самому передовому пути и увеличивает федеральный ценз — это 20 кв. м.
В итоге в Москве, по нашим данным, закроется от 45 до 70 предприятий, из которых половина — это ни за что ни про что, которые не пройдут по цензу, которые не торговали ночью, не шумели, они вынуждены будут закрыться.
Мы предупреждали о том, что можно было сделать закон гораздо более эффективным: убрать оттуда ценз “площадь зала обслуживания”, а запретить точкам общепита торговать алкоголем, скажем, после 11 часов вечера».
Впрочем, президент союза участников пивной торговли Николай Желагин считает, что даже подобные изменения вряд ли сделали бы закон эффективным. По его словам, ничего не помешает нарушителям продолжить работать, как и прежде.
«На рабочей группе в Госдуме, так и сейчас, мы абсолютно точно считаем, что никак это не поможет бороться с этим явлением. Всегда на месте у тех, кто нарушает закон, найдутся какие-то альтернативы: сделать какие-то другие документы, решить этот вопрос. На самом деле, вообще контроль за продажей алкоголя в России крайне слабый. Все ограничения, которые принимаются, в первую очередь, касаются законопослушных предпринимателей, и они страдают. Это там сто историй о малом бизнесе, которые вложили свои деньги и честно работали. Те, кто работает сегодня вне правового поля, так и продолжит работать просто потому, что их эти ограничения не касаются», — подчеркнул Николай Желагин.
По подсчетам «Опоры России», всего по стране из-за нового закона может закрыться до 12 тыс. точек общепита — это около трети всех заведений, торгующих алкоголем в жилых домах.
Особенно остро эта проблема стоит в Санкт-Петербурге. По данным организации, если в проект не внесут изменения, в городе закроются около трех тысяч предприятий, в том числе известные авторские бары.