В Адыгее агрохолдинг «Мирный» запустил итальянскую линию по производству продукции из козьего молока, сообщает пресс-служба администрации республики.
Продукцию будут выпускать под брендом «Белое золото», договоры на ее поставку уже заключены с «Азбукой Вкуса», «Перекрестком», «Лентой», «Ашаном» и «Аэрофлотом». Также планируется, что товары будут поставлять в детские образовательные учреждения республики.
Как писал “Ъ-Кубань”, агрохолдинг «Мирный» собирается строить в Майкопском районе кластер по производству и переработке козьего молока. Первая очередь (животноводческий комплекс и первая молочная ферма мощностью 6 тыс. литров в смену) начала работу в начале этого года. Планируется, что проект вырастет до до 12 молочно–товарных ферм на 24 тыс. голов дойного стада, где будут производить сыры, кисломолочную продукцию, детское питание, сухое козье молоко и другие виды товаров.