Основатель сети пекарен «Цех 85 family» Алексей Феликсов намерен увеличить число точек в Петербурге и выйти на рынок Москвы. Предприниматель начал продавать франшизу на открытие партнерских пекарен
Как сообщает РБК, до конца года Алексей Феликсов рассчитывает открыть до 15 новых точек в Петербурге. Сейчас в городе насчитывается 70 пекарен сети, но ее можно увеличить до 200 заведений, считает господин Феликсов. Собственные заведения в домашнем регионе компания пока открывать не планирует.
На столичный рынок «Цех 85 family» планирует выйти в конце текущего — начале следующего года. В начале необходимо создать в Москве первичное производство на 15-20 пекарен, заметил Алексей Феликсов, добавив, что «своими силами московский рынок освоить довольно сложно».