Коньяк из урожая 1970-х годов завод «Фанагория» планирует пустить в продажу уже к концу этого года. Об этом сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края.
Ранее единственный в крае коньяк многолетней выдержки производился на Новокубанском коньячном заводе, куда еще 40 лет назад были отправлены на выдержку и дистилляцию образцы виноматериала. Однако в течение последних нескольких лет такой напиток там больше не выпускался. Об этом рассказали в министерстве сельского хозяйства края.
По мнению представителей ведомства, возобновление производства элитного коньяка на «Фанагории» важно с точки зрения импортозамещения, так как сейчас алкоголь такой выдержки в основном поставляется из-за границы.
Всего на заводе планируют выпустить около 5 тыс. бутылок общим объемом в 3,5 тыс. литров.