ЗОЖ не досчитался сторонников в столицах
Как в России ведут здоровый образ жизни
Здоровый образ жизни ведут только 12% россиян. Как подсчитал Росстат, больше всего приверженцев ЗОЖ оказалось в Ингушетии — почти половина жителей, на втором месте —Крым, где таких насчитали 30%. В тройку лидеров также вошла Адыгея. У Москвы показатель составил чуть меньше 9%, у Петербурга — меньше 7%. Как считали здоровых россиян? И почему в столице их оказалось так мало? Выясняли Кирилл Абакумов и Анна Никитина.
Не курить, выпивать не больше 168 г чистого спирта в неделю и есть не больше 5 г в соли в сутки, а еще заниматься спортом около двух с половиной часов в неделю — по таким критериям Росстат и считал россиян, ведущих здоровый образ жизни.
Президент сети фитнес-клубов World Class Ольга Слуцкер полагает, что с таким низким уровнем нагрузки людей могли насчитать и больше: «150 минут в неделю — это пенсионерский режим. Так должны заниматься люди 65+. Потребление соли учитывают, а сахар почему не считают? Почему не считают потребление сладких газированных напитков? Если отталкиваться от этих критериев, это даже неплохой процент, оптимистический. На самом деле может быть и меньше».
По уровню здоровья населения, если опираться на данные Росстата, Москва и Петербург не вошли даже в топ-20 регионов. И это несмотря на то, что в мегаполисах сосредоточены тысячи заведений с фермерской или органической едой.
За рубежом большие города, наоборот, выходят в лидеры по уровню здоровья их жителей, и ситуация в России в этом плане — парадокс, говорит руководитель сегмента персонализированного питания FoodNet Артем Елмуратов: «Я немного удивился, что Москва и Петербург имеют очень низкие показатели относительно России. Почему-то мне казалось, что в столицах больше людей обращают внимание именно на здоровый образ жизни, так как в мире тенденция — как правило, здорового образа жизни придерживаются люди, которые в среднем чуть больше зарабатывают. Но, возможно, это просто не работает в России».
Любопытно, что Москва среди российских городов лидирует по росту числа магазинов здорового питания и продуктов от фермеров, сообщала ранее компания Knight Frank. За последние три года их количество выросло более чем втрое — в столице таких магазинов больше 700.
Тренд на здоровую еду в Москве несомненно есть, говорит исполнительный директор национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева. И, по ее словам, статистика Росстата требует уточнений. «Сейчас отдел с товарами для ЗОЖ есть в каждом крупном ритейле, потому что это утвердившийся тренд, и люди, кто придерживается ЗОЖ, готовы платить за продукты больше. Чек выше среднего, на чем сейчас выезжает "ВкусВилл". Эта сеть аккумулировала у себя среду покупателей, которые готовы платить за еду больше, и еда эта здоровее по n-му количеству критериев. И сейчас все супермаркеты, включая даже "Пятерочку", в своем ценовом сегменте борются за этого покупателя. Они хотят, чтобы эти люди приходили и оставляли больше денег в сети за те продукты, которые более здоровые».
В сети магазинов «Азбука вкуса» собираются увеличить долю здоровых продуктов с 25% до 80% в течение трех лет. Сходные планы озвучивали «Перекресток», «Ашан» и Globus. Учитывая, что здоровое питание они продвигают по всей стране, можно с уверенностью сказать, что при следующих подсчетах социологов здоровых россиян станет больше.