Обозреватель ИД “Ъ” Дарья Цивина продолжает рассказ о новогодних предложениях разных заведений столицы.
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ / купить фото
Сегодня на повестке дня новогодние сеты — самая удобная форма похода в ресторан для тех, кто хочет заранее знать, сколько он потратит.
Итак, в ресторане Il Forno до 15 января доступен краб-сет, который включает четыре блюда из краба, в том числе фаланги, запеченные целиком под сливочным соусом с белыми грибами, и бутылку игристого. В ресторане «На мельнице» до конца января можно заказать большой рождественский сет за 5 тыс. руб. из семи блюд, среди которых галантин из судачков с красной икрой, перепела, запеченные с картофелем под сырной шапкой, и бабка, пропитанная ромом, с инжиром в пряном сиропе.
Самый оригинальный сет из пяти блюд подготовил ресторан Saint, что, впрочем, неудивительно, учитывая его название. Тут всего за 2020 руб. — цифра, как вы понимаете, символическая — все новогодние каникулы будут подавать суфле из фуа-гра в карамельной сфере в виде новогодней игрушки на еловой ветке, которую официант разобьет в тарелке прямо на глазах изумленного гостя, а также салат с ледяным гранулами из мандарина в виде рождественского венка, и — о чудо — свечу, которая весь вечер будет гореть на столе, а под конец превратится в десерт гоголь-моголь. На прощание все гости забирают с собой коробочки с подарками: кому-то достанется волшебный орех с предсказаниями, а кому-то — съедобный уголек. Надо полагать, активированный.