За третий квартал текущего года в торговых центрах Петербурга были открыты 32 новых заведения общепита против девяти за аналогичный период прошлого года. Одной из тенденций, по данным Colliers International, стало сокращение площадей заведений в фуд – кортах с 200–230 кв. м до 60–80 кв. м.
Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ / купить фото
На фоне открытия заведений общепита интерес к сфере развлечений в ТЦ снижается. За июль – сентябрь в составе торговых комплексов появилось всего пять новых арендаторов этого профиля. Аналитики объясняют снижение числа открытий тем, что сегмент близок к насыщению. В то же время фудхоллы и фудмаркеты только начинают завоевывать рынок.
В Colliers International добавили, что собственники ТЦ понимают необходимость преобразований и стараются усилить гастрономические зоны.