Суд постановил закрыть неназванное самарское кафе за нарушение требований к организации питания. Учреждение общепита опечатано на 14 суток. Об этом сообщает самарское региональное Управление федеральной службы судебных приставов.
Фото: Андрей Луковский, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Андрей Луковский, Коммерсантъ / купить фото
«В пункте питания были отмечены нарушения по приему продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдению правил личной гигиены и режима обработки производственного инвентаря, что привело к обнаружению в смывах бактерии группы кишечной палочки»,– говорится в сообщении.
Кроме того, на кухне кафе не был установлен отдельный стол и разделочный инвентарь для обработки сырой птицы. А на участке порционирования готовых блюд отсутствовала бактерицидная лампа. По этому факту было возбуждено исполнительное производство.