визит
На прошлой неделе Москву посетил знаменитый французский дизайнер Филипп Старк. Прогулявшись по ночным клубам и ресторанам, господин Старк сообщил обозревателю Ъ АЛЕНЕ Ъ-АНТОНОВОЙ: "Москва скоро взорвет весь мир, это — город будущего". Именно поэтому в следующем году Филипп Старк откроет в Москве свой ресторан.
Известный дизайнер побывал в Москве по приглашению предпринимателей Александра Оганезова (создатель столичных клубов "Галерея" и Jet Set, совладелец клуба "Шоколад") и Евгения Бакаева (магазины "Станция Дизайн", радиопрограмма "Пойнт оф стайл" на радиостанции "Серебряный дождь"). Поселившись в отеле "Арарат Парк Хайят", Старк совершил прогулку по Москве, а вечером прибыл на летнюю веранду в клуб-ресторан "Шоколад" — отужинать с господами Оганезовым и Бакаевым, а также гендиректором "Серебряного дождя" Натальей Синдеевой. Прочие посетители "Шоколада" именитого дизайнера не узнали и не обращали на компанию никакого внимания.
Александр Оганезов угощал гостей блинами с икрой, селедкой под шубой и рыбой сибас, поил белым вином. Говорили в основном о московских ресторанах и ночных клубах, в частности, о перспективах развития ресторанного бизнеса в Москве. Дело в том, что Филипп Старк не только модный дизайнер, но и совладелец двух парижских ресторанов Bon. В этих заведениях Старк занимается сразу всем: от оформления пространства до найма персонала. Изюминка ресторанов Bon — ставка на здоровую пищу, приготовленную из экологически чистых продуктов. Дела у ресторатора идут неплохо, что позволяет ему задуматься об открытии подобных заведений в других городах Европы.
Правда, французские друзья предупреждали Старка, что большинство москвичей небогаты. Однако его это не смущает: "Сегодня мы гуляли по улицам, я заметил, что у людей не такие уж грустные, а, скорее, очень даже счастливые лица. Очень скоро Москва станет центром для известных и богатых людей со всех концов света. И попасть в этот город будут мечтать многие. Тем более со своим собственным бизнесом". Любопытно, что эти слова господин Старк произнес, рассказывая о митинге Межрегиональной ассоциации жертв незаконных репрессий. На это мероприятие француз наткнулся, прогуливаясь днем по Лубянской площади.
Из "Шоколада" компания отправилась на прогулку по ночным клубам и ресторанам Москвы. Во время посещения ресторана "Ноа" гости прошлись по всем этажам, осматривая устройство заведения. Как удалось выяснить Ъ, за два неполных дня, проведенных в Москве, Филипп Старк утвердился в мысли открыть здесь ресторан Bon на паях с вышеупомянутыми российскими партнерами, осмотрел несколько помещений для своего заведения и уже остановился на одном из вариантов. Как сообщил Ъ Александр Оганезов, это "место в десяти минутах ходьбы от Кремля".
Московский Bon будет отличаться по оформлению от парижских тезок, его дизайном займется сам Филипп Старк. Кроме того, господин Старк будет курировать кухню и следить за поставкам продуктов. А в качестве долгосрочной перспективы французский дизайнер рассматривает возможность открытия в центре Москвы сети недорогих, "но очень модных" кофеен, где можно будет перекусить, выпить кофе и послушать музыку.