Обозреватель «Коммерсантъ FM» Дарья Цивина рассказывает об атмосфере и блюдах Capito Cafe.
Фото: пресс-служба ресторана
Расскажу еще об одном новом ресторане «на районе». Для таких заведений особенно важно окружение, поскольку на залетных гостей им всерьез рассчитывать не приходиться. Если ресторан The Y — типичный представитель буржуазного класса из Хамовников, то новое Capito Cafe идеально отвечает запросам Ямского Поля, так как окружено сплошным кольцом бизнес-центров. Их деловой стиль, плавно переходящий в неформальный, этот нерв предпринимательства и пульс свежих бизнес-идей сказался на формате ресторана самым явным образом.
Яркий, энергичный и комфортный интерьер от Евгении Ужеговой, френдли обслуживание и комфортное, но интересное меню от Александра Архипова сделали свое дело. Capito Cafe явно попало в свою целевую аудиторию и оказалось модным, актуальным и незаурядным местом. В этом плане, работникам бизнес-центров можно смело позавидовать: им ни к чему больше бегать на обед через мост на Белую площадь, поскольку теперь их и здесь неплохо кормят.
Кстати, никаких дневных скидок и бизнес-лачней в Capito нет, поскольку и без них все работает. Итак, что же надо обязательно пробовать? Из супов — миндальный гаспачо с щавелем и зеленым горошком и папа аль помодоре со страчателлой, из основных блюд — ризотто с миникреветками и кальмара с жареной вермишелью, из десертов — панакоту из ряженки с граните из малины. Также не забудьте про пиццу, пасту и фирменные бутерброды капо с разными начинками. Просто и вкусно.