К началу мая 2019 года в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях Ростовской области запасы зерна составили 776,9 тыс. т, что на 297,0 тыс. т. или на 27,7% меньше, чем на первое мая прошлого года. В сельскохозяйственных организациях запасы зерна уменьшились на 58,6 тыс. т или на 22,7%, а в заготовительных и перерабатывающих организациях — на 238,4 тыс. т — на 29,2%.
Запасы пшеницы сократились на 30,4%, ржи — на 90%, проса — на 68,5%, ячменя — на 60%. При этом запасы риса выросли на 12,9%, кукурузы — на 11,2%, прочих зерновых культур — на 15,8%. Запасы овса остались без изменения.