Председатель постоянной комиссии по АПК госсовета Удмуртии Владимир Варламов предложил запретить одноразовую посуду в местах общепита, если в них есть барные стойки. «Я вот, например, против того, чтобы в общепите была одноразовая посуда. Нужна нормальная посуда, чтобы везде она мылась, чтобы можно было прийти и проверить на санитарное состояние»,— отметил господин Варламов.
Также председатель комиссии выразил свое мнение о продаже в кафе разливного алкоголя в бутылках. «Как раньше было? Кто-то захотел себя угостить, так обязательно к этой рюмке еще закуска придавалась, просто-то так никто и не пил. А сейчас банально: ой, караул, они ведь там не закрытые бутылки-то вынесли из кафе, мы ведь их наказать не можем! Пиво-то наливают, в бутылку-то? Нет, так как она не является посудой, из которой надо употреблять. Там наливать надо в стакан, в кружку — во что угодно, но никак не в бутылку. А сегодня мы не можем их поймать и наказать»,— пояснил Владимир Варламов. «Здесь есть два понятия: есть мухи, есть котлеты. Если мы считаем, что нарушаются правила торговли — у нас есть Роспотребнадзор. Если нарушается общественный порядок — есть МВД»,— добавил он.