Сколько стоит здоровое питание в Москве? Почти 65% россиян снизили расходы на одежду, но при этом сделали ставку на полезные продукты. Аналитики компании Nielsen говорят, что потребители перешли на более дешевые марки. Так ли это? И на чем экономят состоятельные россияне? Выясняла Аэлита Курмукова.
Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ / купить фото
Жить здорово, конечно, здорово, вот только совсем недешево. Москвичка Ирина подводит итоги полугода, когда вместо походов по магазинам она заказывала здоровую еду домой или в офис, но в первую очередь похудел ее кошелек. «Мой эксперимент начался осенью. Я решила просто попробовать тему здоровой и полезной еды на дом. Подумала, что это действительно хороший способ держать себя в форме, в тонусе, получать достаточное количество витаминов, но это оказалось дороже, чем я думала. Цены на сайте фиксированные, но оказалось, что, например, где-то ты с кем-то пообедал, где-то ты не съел еду, или что-то ты взял с собой, это испортилось, то есть к этим расходам на еду нужно еще добавлять 5-10 тыс. руб. Итого получается 30 тыс. руб. как минимум», — рассказала Ирина.
Почему россияне делают акцент на еде
У здоровых свои причуды: на еду класса ЗОЖ москвичи готовы тратить четверть своей зарплаты, и это не считая походов в рестораны и бары. Неудивительно, что компании, производящие полезную еду, ориентированы на тех, кто зарабатывает минимум 70 тыс. руб. в месяц, говорит генеральный директор сервиса Grow Food Павел Паскарь: «По разбросу цен из наиболее доступных вариантов — 650 руб. в день. Самые топовые сервисы — 4-5 тыс. руб. в день. Вся накрутка, на самом деле, идет больше за сервис, позиционирование бренда. То есть нам ближе, в принципе, ориентироваться на массовый рынок, кому-то ближе на luxury-сегмент. При этом поставщики, сырье — все у всех одинаковое, поэтому, грубо говоря, в качестве продукта никакой разницы нет».
Еда — подороже, одежда — попроще: продвинутые москвичи, вкладываясь в то, что внутри, стали меньше обращать внимание на внешний лоск. Одни меняют премиум-бренды на массмаркет, другие распродают гардероб в интернете, рассказывает создатель паблика «Группа анонимных шопоголиков» Ксения Макушкина: «Все более популярными становятся студии стилистов, которые разбирают, оценивают гардероб и продают вещи этих дам. Если взять средний гардероб, его изначальная стоимость может составлять несколько миллионов рублей, но продается за 10-20% от реальной стоимости, в группе, по крайней мере. У меня есть отдельная группа, называется “Мужские шопоголики”, и там много женщин, которые продают одежду своих мужей. Но ее намного меньше, потому что, наверное, мужчины еще более рационально относятся к покупке своего гардероба».
У ювелиров тот же тренд: вместо золота все чаще покупают серебро, вместо дорогих украшений — изящную бижутерию. Что касается брендовых аксессуаров, их стали чаще закладывать, говорит президент «Лиги ломбардов» Михаил Унксов:
«Состоятельные люди сдают дорогостоящие вещи, которые, может быть, у них были закуплены в слишком большом количестве.
Как правило, постоянные клиенты — это игроки. Люди играют на бирже, выигрывают, проигрывают. Элитные часики стоят до $150 тыс., так что вы можете представить себе сумму, которая берется за двое-трое таких часов».
И все это нельзя объяснить только кризисом. Кажется, россияне, по крайней мере, продвинутые москвичи, начинают понимать старую истину — здоровье дороже денег, и теперь вносят поправки в свой личный счет.