В Нижегородской области оборот общественного питания за январь-ноябрь 2018 года превысил 25 млрд руб. Согласно документам на сайте Росстата, выручка нижегородского общепита в сравнении с аналогичным периодом 2017 года выросла более чем в два раза.
Всего в Приволжском федеральном округе (ПФО) кафе, бары и рестораны заработали 218,2 млрд руб., также вдвое увеличив свою выручку по сравнению с январем-ноябрем 2017 года. Нижегородская область заняла третье место по объему рынка общепита в ПФО. В тройку лидеров также вошли Республика Татарстан (39,7 млрд руб. выручки) и Республика Башкортостан (свыше 26 млрд руб.).
По данным оператора фискальных данных Сбербанка «Платформа ОФД», сектор общепита в 2018 году показал рост благодаря Чемпионату мира по футболу. Так, с 11 июня по 8 июля 2018 года оборот нижегородских кафе, баров и ресторанов увеличился на 28% по сравнению с предтурнирным периодом. «В сегменте кафе и столовых рост выручки составил 26%, в секторе баров и ресторанов – 2%. Наибольшей популярностью в период мундиаля пользовались пиво и легкие закуски», – рассказали эксперты компании.