В Краснодарском крае ежедневно надаивается с одной коровы по 21 кг молока. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. По данным ведомства, показатель в 21 кг молока ежесуточно на 0,5 кг или на 2,5% больше, чем в аналогичный период прошлого года.
Как уточняют в краевом минсельхозе, по валовому надою молока в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах регион занимает второе место в стране. Больше всего молока производится в Павловском, Выселковском, Тихорецком, Мостовском, Калининском, Щербиновском, Каневском, Усть-Лабинском и Приморско-Ахтарском районах Кубани, а также в самом Краснодаре.
Валовый надой молока в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах края на сегодня превышает 2,9 тыс. тонн, что на 74 тонны больше, чем годом ранее, констатируют в министерстве. В 2018 году в регионе от каждой коровы в среднем было надоено по 7775 кг молока.
Как ранее сообщала „Ъ-Кубань“ главный редактор The DairyNews Вера Мозговая, в Краснодарском крае на апрель минувшего года существовал дефицит молокосырья в 187,3 тыс. тонн. Что касается цены, то на Кубани в минувшем году, по информации эксперта, она была выше, чем в среднем по стране, и, согласно индексу RDRC, составляла 27 руб. за литр на закупку, тогда как в целом по стране этот показатель составлял 24,44 руб.