Россиянам нужно готовиться к подорожанию колбасы. Как пишут «Известия», Минздрав поддержал идею ввести акциз на продукты переработки красного мяса, а именно колбасу, сосиски и бекон. Предполагается, что размер акциза составит порядка 160 руб. за кг. Эти деньги планируется использовать для поддержания производства полезных продуктов, таких, в частности, как рыба, орехи, оливковое масло. А вот Минфин и Минсельхоз, по данным «Ъ», пока не обсуждают введение акциза на колбасу.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ / купить фото
Вообще, предложения слабо связаны с реальностью и не будут способствовать достижению заявленных целей, считает первый вице-президент агрокомплекса «Мортадель» Эльвира Агурбаш: «У нас многие мужчины заняты физическим трудом. Предложить в зимний, осенний период погрызть травку, как они себе это представляют? И до 2012 года 90% выпускаемой продукции мясопереработки имели срок годности до 10 суток, потому что была альтернативная торговля. Производители могли выбирать условия работы, я как производитель колбасной продукции также выбираю на сегодняшний день производителей, в которых уверена. Более того, эти субсидии, которые они якобы соберут и отправят на удешевление продуктов полезных — сегодня торговые сети никем не контролируются.
Дадут субсидии предприятию, чтобы у него дешевле вышли орехи, а торговая сеть сделает большую наценку».
Согласно предварительным расчетам, повышение акциза на колбасные изделия приведет к их подорожанию примерно на 30%. Данные о том, что продукты из переработанного мяса могут быть вредны для здоровья, действительно есть. Однако они нуждаются в серьезной проверке. Использовать же такие методы, как введение дополнительных акцизов на ту или иную продукцию, нужно с большой осторожностью. Такую точку зрения высказал директор по развитию компании Genotek Артем Елмуратов:
«Действительно были исследования, которые показывают, что переработанное мясо может увеличивать риск развития рака, однако вопрос довольно неоднозначный и требует широкого обсуждения. Мне кажется, надо посмотреть на опыт других стран, имеет ли смысл добавлять какие-то акцизы. В целом нужно в таких мерах быть весьма аккуратным, потому что, как правило, для того чтобы выявить вред или пользу разных продуктов, нужно проводить большое количество испытаний, а это не всегда возможно».
Введение акциза на колбасу, сосиски и бекон и их подорожание почти наверняка вызовет сокращение их потребления. Однако не исключено, что это сокращение не будет ничем компенсировано и тем самым разгонит инфляцию. Так считает аналитик компании «Открытие Брокер» Тимур Нигматуллин: «Я думаю, что отчасти действительно сократится потребление. Тем не менее сейчас с учетом ряда внутренних и внешних ограничений Россия в этом отношении является не совсем рыночной экономикой. В нормальной рыночной экономике повышение цен на один вид товаров за счет того, что спрос сместится на другие товары, не приведет к повышению общего уровня цен.
Однако в нашем случае повышение акцизов на один вид товаров из-за того, что нет альтернатив, которые могли бы его полностью заместить, возможно, приведет к инфляционному всплеску.
По крайней мере, в обычной рыночной экономике этот всплеск был бы небольшим и краткосрочным. А в России он может быть достаточно затяжным».
Недавно экспертный совет при правительстве предложил также ввести 20-процентный акциз на сладкую газировку и другие продукты с повышенным содержанием сахара.