Пермские производители продуктов питания и промтоваров получили возможность презентовать свою продукцию одному из крупных федеральных ритейлеров – сети «Лента». В рамках проекта «Покупай пермское», реализуемого краевым минпромторгом и торгово-промышленной палатой, состоялась торгово-закупочная сессия с участием представителей сети и местных поставщиков. Несколько десятков компаний и предпринимателей Пермского края, выпускающих мясную и молочную продукцию, муку, специи, мед, семена, ознакомились с условиями «входа» на полки «Ленты», задали менеджерам вопросы практического характера и поделились своими предложениями.
Покупатели сегодня обращают пристальное внимание на товары местного производства, особенно в сегменте продуктовой розницы. Например, фермерскую продукцию теперь можно встретить не только в небольших специализированных точках продаж, но и в крупной сетевой рознице. Потребность клиентов в качественных товарах по адекватной цене сегодня способны удовлетворить местные поставщики и производители. Их доля на полках федеральных ритейлеров в среднем составляет около трети всего ассортимента.
Продукция пермского производства сегодня широко известна в регионе, но чтобы развивать интерес к новым товарам и разработкам в крае и за его пределами, требуются дополнительные механизмы поддержки. В Пермском крае эта работа выстроена на системном уровне и включает несколько направлений, в том числе субсидии местным сельхозпроизводителям, мероприятия, направленные на популяризацию пермских товаров, а также организацию взаимодействия локальных брендов с сетевым ритейлом. Так, в прошлом году по инициативе губернатора Максима Решетникова был возобновлен проект «Покупай пермское». Его цель – поддержка местных производителей товаров и услуг, содействие в решении вопросов продвижения и сбыта продукции. Сегодня проект насчитывает 140 участников – это и крупные представители пищевой промышленности, и сельхозпроизводители, и небольшие торгово-производственные компании.
В рамках проекта «Покупай пермское», который реализует региональное министерство промышленности, предпринимательства и торговли совместно с краевой торгово-промышленной палатой, проводятся специализированные встречи для местных предпринимателей с представителями крупных сетей. Очередная торгово-закупочная сессия состоялась на прошлой неделе. Местные предприятия и производители получили возможность презентовать свои товары федеральному ритейлеру «Лента». Это один из лидеров розничного сегмента, он входит в топ-3 продуктовых сетей. Представители «Ленты» отметили, что компания активно сотрудничает с локальными поставщиками. Для этого на сайте ритейлера недавно появилась опция подачи коммерческих предложений. Руководители сети сообщили также, что локальные производители могут стать поставщиками продукции для собственных торговых марок «Ленты». Сегодня компания активно наращивает пул таких партнеров в регионах. Местным предпринимателем это дает возможность реализовывать свои товары в больших объемах.
Интерес к торгово-закупочной сессии проявили несколько десятков пермских компаний и предпринимателей: крупные производители мясной и молочной продукции, представители крестьянских фермерских хозяйств, поставщики семян, специй, чая, меда, муки местного производства, а также непродовольственных товаров. Участники мероприятия задавали вопросы о том, как именно можно войти в формат работы по собственным торговым маркам сети, как выстроить взаимодействие с менеджерами «Ленты», какие требования предъявляются к продукции, а также обозначили запрос на обратную связь со стороны ритейлера. В рамках сессии местные предприниматели также представили наглядные образцы своей продукции и получили персональные консультации категорийных менеджеров «Ленты».
Эффективность такого формата отмечают все участники мероприятия. «Закупочные сессии нам интересны. С их помощью мы привлекаем новых поставщиков и решаем вопросы с теми, с кем у нас уже сложились партнерские отношения. Потенциальных контрагентов мы консультируем, что подготовить, где взять договор, как составить коммерческое предложение. Для нас это, в свою очередь, возможность увидеть уникальных поставщиков. В среднем после каждого мероприятия мы получаем от двух до пяти контрактов, иногда бывает больше», – поясняет дивизионный менеджер «Ленты» по управлению категориями Алексей Зенков. Он добавляет, что торгово-закупочная сессия также позволяет наладить коммуникацию с действующими партнерами: «В зависимости от категории товаров доля местных поставщиков у нас составляет от 30 до 70%. Здесь мы чаще всего получаем от них те вопросы, которые не видим в текущей деятельности, можем увидеть какие-то слабые стороны во взаимодействии».
Наталья Шатова, представитель КФХ «Шатов Денис Александрович», рассказывает о том, что на этой торгово-закупочной сессии перед ней стояла задача выйти непосредственно на руководство «Ленты», поскольку компания начинает сотрудничать с организованной розницей: «Я пришла задать конкретный вопрос, потому что пока не получила ответа от категорийных менеджеров». Фермерское хозяйство производит сыры и молочную продукцию, которую планирует поставлять в сети.
Аналогичную задачу ставит и одно из крупнейших сельхозпредприятий Пермского края – АО «Пермский свинокомплекс». Его продукция пока не представлена в сетевой рознице. Как поясняет коммерческий директор общества Александр Худяков, развитие через федеральные и местные сети – одно из ключевых направлений работы свинокомплекса. В связи с этим предприятие собирается наращивать объемы глубокой переработки. «Оборот свинины у нас составляет 1,2 млн кг в месяц. Из них только 15% проходит через глубокую переработку, то есть выходит в готовую продукцию: консервы, колбасы, деликатесы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты и прочее. А это все-таки самый высокомаржинальный продукт. Поэтому стратегия развития свинокомплекса нацелена на то, чтобы наращивать долю глубокой переработки и реализации готовой продукции, а не оптовых продаж», – уточняет господин Худяков. «Нам нужно было понять, каковы условия входа в сети – в данном случае в «Ленту». Мы получили информацию о том, как подготовить коммерческое предложение, как работать дальше по заключению договора, и информацию по требованиям к продукции. Это очень эффективный формат», – считает коммерческий директор АО «Пермский свинокомплекс».
Формат уже зарекомендовал себя: краевой минпромторг совместно с торгово-промышленной палатой проводят подобные торгово-закупочные сессии для пермских производителей не в первый раз. Например, в июле этого года состоялась торгово-закупочная сессия с участием крупнейшего российского продуктового ритейлера – X5 Retail Group (магазины «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»). Особое внимание торговая сеть в рамках мероприятия уделила региональным фермерам, которые получили эксклюзивное предложение по сотрудничеству. У местных производителей нон-фуд-сегмента также появилась возможность выйти на ритейлеров – этой осенью для них была организована торгово-закупочная сессия с представителями гипермаркета товаров для дома Baumall.
«Эффективность торгово-закупочных сессий состоит в том, что компании-производители получают возможность при личном общении презентовать свою продукцию руководству торговой сети, задать интересующие вопросы и обменяться контактами для дальнейшего перспективного сотрудничества по продвижению и представлению своей продукции на полках магазина», – прокомментировал встречу замминистра промышленности региона Владислав Тонков: «Подобный формат мероприятия зарекомендовал себя как отличный инструмент оказания содействия в продвижении региональных производителей в торговые сети и положительно оценивается пермскими предприятиями, в связи с чем министерство планирует и в дальнейшем активно развивать данное направление».